Бабусиний суп з коренеплодів
Підготовка:
- Наріжте овочі невеликими шматочками
- Розігрійте оливкову олію в каструлі
- Тушкуйте в ньому подрібнені овочі і заливайте їх м’ясним або овочевим бульйоном. Нехай вариться близько 10-15 хвилин
- Зніміть каструлю з вогню і при необхідності розмішайте в супі сметану
- При необхідності приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом, імбиром та кервелем
- Подавайте з прекрасним фермерським хлібом і насолоджуйтесь
Інгредієнти на 4 порції:
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 1 цибулина
- 1 кольрабі
- 1/2 цибулини селери
- 3 стебла селери
- 3 цибулі-порею
- 5 жовтих буряків
- 3 великі картоплі
- Свіжий імбир
- 1 склянка сметани
Готувати природно.
Ми також думаємо про природу, коли готуємо та випікаємо. Економте енергію, вибирайте інгредієнти відповідно до сезону та робіть покупки в регіонах. Ви можете швидко та легко приготувати наші індивідуальні рецепти.