Бадьоріть весняними трюфелями!
Додана до щоденного раціону, весняна зелень стимулює апетит і детоксикацію організму. Крім того, містяться поживні речовини мають терапевтичну дію при ряді хронічних захворювань.
Пшениця лікує шкірні захворювання
Листя лимонної трави можна використовувати як салат, який є чудовим гарніром для птиці та баранини. Рослина має особливий аромат, який відчувається в кулінарних заготовках. Жирна дієта дуже поживна завдяки багатому вмісту вітаміну С та мінералів: магнію, калію та заліза.
Використовуваний як салат протягом місяця, цей засіб бореться з весняною астенією. Компреси з чайного компресу рекомендуються при варикозі та флебіті. Настій з жиром також благотворно впливає на шкірні проблеми.
Червона редька має антисептичну дію
Серед перших трюфелів весни є редиска. І терапевтичний ефект використовують як листя, так і цибулини. Лікування місячної редьки сприяє детоксикації всього організму. Цей засіб допомагає відновити флору кишечника, захищає шлунок та допомагає лікувати харчові отруєння.
Листя редьки містять такі мінерали, як калій, селен і сірка, а також важливі вітаміни (А, В1, В2 і С) і тому рекомендуються для боротьби з авітамінозами. Для лікування захворювань печінки та жовчовивідних шляхів ефективним є 14-денне лікування соком, отриманим з листя редьки. Сік готується з 15 не дуже дрібно нарізаних листочків, які кладуть у міксер. Додавши склянку води, перемішуйте протягом двох-трьох хвилин. Сік залишають сидіти чверть години, потім проціджують і вживають.
Фахівці рекомендують лікувати місячну редьку при широкому спектрі проблем, від головного болю, носової кровотечі, грипу до розладу травлення, кашлю та захворювань легенів.
Леурда ремінералізує вас
Листя леура переносяться людьми, які мають проблеми зі шлунком, краще, ніж часник. Завдяки своїм терапевтичним властивостям, леурда рекомендується при серцево-судинних захворюваннях, ревматизмі, захворюваннях сечовивідних шляхів, будучи хорошим засобом для збалансування рівня цукру в крові при діабеті та зниження рівня холестерину. Листя додають у сирі салати, супи або овочеві пюре.
Щавель, багатий вітаміном С
Щавель ефективно запобігає проблемам, спричиненим клітинним окисленням, таким як передчасне старіння, серцево-судинні захворювання та рак, завдяки своєму багатому вмісту вітаміну С та каротину. Салат з щавлю стимулює апетит і рекомендується при порушенні травлення.
Їжа, приготована з вареного листя, приправлена кропом, рекомендується при анемії. Щавлю дієта протипоказана при важких захворюваннях легенів та ревматичних захворюваннях, а також при каменях у нирках, оскільки містить щавлеву кислоту.
Садова стевія - сечогінний засіб
Листя стевії, що вживаються в сирому вигляді в салатах, мають слабкі та сечогінні властивості. Оскільки він містить значну кількість вітаміну С та мінеральних солей, стевія показана при захворюваннях крові, захворюваннях печінки та цукровому діабеті.
Наш фахівець
Лівія Нена
дієтолог-біолог
Салат має багато цілющих властивостей для організму: він дуже багатий водою (92%), низькокалорійний, вуглеводний (1,3 г /
100 г) і в ліпідах (менше 0,5 г/100 г), що робить його їжею, рекомендованою для людей із надмірною вагою та хворих на діабет. Висока якість салату багата на мінерали та мікроелементи (234 мг калію, 37 мг кальцію, 24 мг фосфору, 11 мг магнію, решта - залізо та цинк). Крім того, це важливе джерело вітамінів.
Недавні дослідження показують, що регулярне вживання салату може зменшити ризик розвитку раку. Це пов’язано з наявністю вітамінів із сильним антиоксидантним характером. Біоактивні принципи салату корисні для запобігання старінню та окисленню клітин.
Стевія протипоказана людям з проблемами нирок або печінки.