Багато молочного кефіру безкоштовно - Форум Hobbythek
71 користувач в системі
Запис: 140
(29 березня 2020 р., 15:52)
як ви готуєте свій кефір? Чи можете ви також приготувати його за допомогою йогурт/кварк-машини. Поки що я готував лише йогурт, але я також хотів би спробувати його на кефірі, оскільки п'ю те, що регулярно купував.
ні, тому з йогуртовою машиною (будьте обережні, хоча б лише з адаптером, щоб температура знизилася до 28 градусів) я не мав таких гарних досвідів, принаймні зі справжніми пельменями.
Це буде, але це буде і без машини, просто просто стоячи в кімнаті.
Для пельменів майже занадто тепло, але якщо у вас є надлишок, ви можете спробувати.
До речі, якщо вам подобається куплений кефір, я можу лише порекомендувати свій підхід з Andechser (!) Козячим молоком.
Кефір не стає настільки густим, але залишається більш текучим, як кефір Калінка, а також подібні бульбашки. Коза-ме в рази корисніша за коров'яче молоко, і це також описано в книзі хобі "Середземноморські еліксири життя", що вона набагато цінніша з точки зору здоров'я.
Тільки не купуйте козяче молоко "Накталія", яке (на жаль) настільки ж дороге, як органічне молоко Andechser, трохи менше 4 марок, і те, і інше є в супермаркеті, тільки це французьке якось недобре. Я не мав жодного хорошого досвіду з.
Я готую козячий кефір головним чином через нашого сина, тому що я не люблю давати йому коров’яче молоко, у 21 місяць.
Якщо ви хочете кавказький кефір, напишіть мені електронного листа, у вас є щось інше.
Це не просто порошкова культура, це справжні гриби, схожі на лускаті кульки. Я не хотів би випробувати його на йогуртовій машині.
--- "Рецепт" ---
Я беру одну
Збираючи миску, покладіть на неї сито і вилийте все це
Рідина з грибом з іншої миски в ній. Тоді я йду
Злийте все добре, в яке я поклав пластикову ложку
пошарпатись і почекати близько 15 хвилин, поки більша частина рідини не буде схоплена
є. Потім я добре змиваю гриб. Зробіть грибну миску гарною
очистити, покласти кефір і залити відповідно до кількості
Додати молоко. Зазвичай я розливаю готову рідину в одну
Мірний стаканчик або подібний.
Я просто накриваю нову миску тканиною і встановлюю її
куди
1. Виходить мало світла
2. температура в приміщенні комфортна і
3. де це не заважає мені.;-)
-----------