Баклажани - дієтичні бомби - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 270. Навряд чи є кращий овоч для тонкої лінії, ніж баклажани, якщо ви не згрішите оливковою олією.

Баклажан або баклажан спочатку походить з індійських тропіків. Араби привезли фруктові овочі до Європи в 13 столітті. Тоді він був не фіолетовим, а білим. Баклажани тепер доступні у різноманітних формах та кольорах.

Легкий, легко засвоюваний та знежирений

Баклажани легкі і легко засвоюються. Вони наповнюють вас, мають дуже мало калорій і практично не містять жиру. Вони допомагають схуднути і роблять стрункими. Мінімальний вміст вуглеводів робить їх хорошим вибором для кухні з низьким вмістом вуглеводів.

Однак зазвичай для приготування баклажанів використовується занадто багато олії або жиру. Це вбиває всі переваги для здоров’я одним махом.

Гармонія з різноманітними інгредієнтами

Баклажани мають власний смак і їх можна швидко перетворити на смачні страви з зеленню, часником, сіллю, перцем і трохи олії, а також з іншими овочами. Незалежно від того, на смаженому, смаженому, вареному, тушкованому або гратинованому вигляді м’яка м’якоть чудово поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами.

Не очищайте фрукти, оскільки більша частина вітамінів, фітохімікатів та харчових волокон знаходиться в шкірці або безпосередньо під шкіркою. Якщо ви хочете, щоб м’якоть не зарум’янилася, капніть на виріз лимонний сік. Раніше баклажани солили, щоб видалити гіркі речовини. Ви можете заощадити собі ці зусилля. Сучасні сорти навряд чи гіркі і їх можна переробляти, як вони є.

Ось як це робиться:

Баклажани складаються з понад 90 відсотків води і не мають навіть 20 кілокалорій на 100 грам.
Перевага, яку, на жаль, заперечує часто надмірне вживання оливкової олії.
Тому слідкуйте за жиром або олією, готуючи їх.
Вони також містять багато клітковини. Тому баклажани можна з’їсти до насичення без жалю совісті.
Баклажани містять широкий спектр вітамінів і мінералів, а також велику кількість фітохімікатів, які мають перевірену захисну дію проти цілого ряду хронічних захворювань.
Однак ці оздоровчі речовини в основному містяться в шкірі, а не в пульпі. Тому завжди їжте миску.
Баклажани переважно готують на грилі, смажать, готують на пару або тушкують. Деякі азіатські сорти придатні для вживання в сирому вигляді.
Їх не дуже інтенсивний смак вимагає спецій і трав, таких як розмарин, чебрець, шавлія, базилік та орегано.

Висновок:

Баклажани - одні з найкращих для схуднення. Навряд чи калорії, практично немає жиру, дуже мало вуглеводів, багато корисних інгредієнтів, незліченне використання на кухні. Чого ще ти хочеш?

Наша порада:

Бестселер "Дієта Ешбахера" Тепер ви можете придбати томи 1 та том 2 у нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.