Баклажани рецепт дня Баклажани

Чи знали ви, що баклажани низькокалорійні, довше посилюють ситість і знижують апетит? Більше того, завдяки чудовим джерелам клітковини, калію, вітаміну С та вітаміну В6, баклажани захищають здоров’я серця.

баклажани

інгредієнти:

  • 2 баклажани
  • 2 цибулини
  • 5 помідорів
  • 30 мл оливкової олії
  • 3 зубчики часнику
  • лимонний сік
  • орегано або сушений базилік

Спосіб приготування:

Баклажани, не очищені від шкірки, нарізають кубиками, загартовують в олії, поки не набудуть легкого підрум'янення. Додайте нарізані скибочки помідорів та цибулі окремо і дайте все закипіти покритим. Нарешті додайте подрібнений часник, лимонний сік і орегано. Препарат можна їсти холодним.

Баклажани - користь

Баклажани мають протиракову дію завдяки вмісту в них антоціанів. Тому існують дослідження, які свідчать про те, що антиоксиданти в баклажанах допомагають захистити печінку від певних токсинів.

Що ви не знали про лимон

Хімічний склад лимона забезпечує нам природний захист від внутрішніх та зовнішніх інфекцій. Лимонний сік сприяє розвитку білих кров'яних клітин, підвищуючи тим самим ефективність імунної системи.

Лимон також допомагає травленню, підвищує апетит, але також сприяє засвоєнню кальцію та заліза з їжею. Лимон середнього розміру містить 35% добової потреби у вітаміні С, що відіграє важливу роль у окисно-відновних явищах.

Вітаміни групи В (В1, В2, В3) відіграють важливу роль у процесі годування, а також забезпечують рівновагу нервової системи. Вміщена глюкоза та фруктоза безпосередньо засвоюються організмом.

Вітаміни А (більше в шкірі) і РР відіграють важливу роль у процесі росту та підтримки еластичності тканин. Внесок лимона в успішне лікування та лікування деяких захворювань вже не може ставити під сумнів.

Ця рослина має високий вміст вітамінів і мінералів. Базилік, крім усього іншого, є сечогінним, протизапальним та антисептичним засобом. Цю рослину не можна давати маленьким дітям та немовлятам, а вагітним або годуючим жінкам слід уникати лікарських доз базиліка, повідомляє What Happens, Dr.?.

Насправді, коли мова йде про медичні або стоматологічні втручання, важливо уникати вживання базиліка протягом останніх двох тижнів перед операцією, оскільки це може спричинити надмірну кровотечу.