Випікати спекти торт
Гречане кавове печиво
Після безлічі рецептів ідей подарунків з кухні, нарешті, в моєму кулінарному календарі адвенту є ще одна банка для печива. Цього разу рецепт простих гречаних печивів, які після складання вишукані кувертюром кави та прикрашені дрібними зернами мокко з шоколаду. Виглядайте красиво і додайте смачну зміну на різдвяну бісквітну тарілку:-)
Гречане кавове печиво
300 г гречаного борошна
150 г вершкового масла
100 г цукрової пудри
1 щіпка солі
Цедра лимона
1 яйце
трохи гречаного борошна для робочої поверхні
варення з червоної смородини
130 г кувертюри для кави (наприклад, від Zotter)
Шоколадна квасоля мокко
Подрібніть масло в гречаному борошні. Додати цукрову пудру, сіль і трохи натертої цедри лимона і замісити з яйцем до однорідного тіста. Дайте відпочити в прохолодному місці близько 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть деко пергаментним папером.
Посипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна, розкачайте тісто товстим, як ніж, виріжте різні форми і викладіть на підготовлений деко. Випікайте при 180 ° С приблизно 8-10 хвилин. Дайте охолонути.
Покладіть разом два печива з варенням. Розтопіть кувертюру на водяній бані і занурте в неї одну сторону печива. Прикрасити шоколадною квасолею мокко.