Баклажани, що облизують пальці, фаршировані рецептом курки та сиру
Як поєднати здорову кухню та їжу для гурманів? Багато людей задають собі це питання, а деякі сумніваються, що отримають задовільну відповідь. Але насправді цілком можливо отримати задоволення, поважаючи дієтичні принципи. У цьому сенсі ми представляємо рецепт соковитих баклажанів, фаршированих шматочками курки та сиром, що обов’язково сподобається і молодим, і старим.
Іноді важко задовольнити смаки кожного члена сім'ї. Змусити дітей їсти овочі - це проблема, яку батьки намагаються долати день у день. Але коли ви терплять і вивчаєте нові дієтичні рецепти, ви часто здивовані результатам. До того ж, якщо ви знаєте когось, хто душить баклажани, він може швидко передумати після того, як скуштувати цю страву. Це страва проста, оригінальна і одночасно смачна, яка змусить усіх погодитися. Без зайвих сумнівів починайте готувати цю дивовижну страву.
Рецепт баклажанів, фаршированих куркою та сиром
Інгредієнти:
Перш ніж почати, ось вам необхідні інгредієнти:
- 4 органічні баклажани середнього розміру
- 2 філе курячої грудки
- Нарізана кубиками моцарела для гарніру
- Оливкова олія
Підготовка:
- Отримавши необхідні для рецепта інгредієнти, переходьте до підготовки.
- Почніть з розрізання баклажанів уздовж навпіл. Потім ножем розколіть м’якоть баклажанів, щоб вони правильно зварилися
- Покладіть крапельку оливкової олії на м’якоть баклажанів, а потім додайте дрібку солі
- Випікайте баклажани 15 хвилин при 180 градусах, регулярно кидаючи погляд на духовку, щоб стежити за приготуванням
- Коли баклажани звариться, дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути кілька хвилин
- Обережно видаліть м’якоть з баклажанів за допомогою столової ложки і відкладіть її в миску, щоб додати пізніше
- Потім наріжте куряче філе шматочками і покладіть його в каструлю на повільний вогонь зі столовою ложкою оливкової олії і сіллю
- Поки шматочки курки готуються, додайте м’ясо баклажанів, зарезервоване раніше
- Тушкуйте близько 5 хвилин на середньому вогні
- Потім наповніть баклажани отриманою начинкою і додайте зверху нарізану кубиками моцарелу
- Поверніть баклажани в духовку на 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться
Баклажани: головний союзник здоров’я
Баклажани - овоч, який виділяється головним чином своїм багатством антиоксидантів. Завдяки цим сполукам він захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів, зокрема передчасного старіння клітин. Крім того, він забезпечує організм хорошим джерелом міді, тим самим дозволяючи утворювати колаген, необхідний для відновлення шкірних тканин.
Дуже низькокалорійний, цей багатий клітковиною овоч також сприяє зниженню ваги. Насправді баклажани містять нерозчинні клітковини, ефективні для поліпшення процесу травлення, але також і розчинні волокна, які сприяють відчуттю ситості та сприяють зменшенню споживання їжі. Вагомий аргумент для тих, хто боїться набору ваги під час цього ув'язнення! Зверніть увагу, що розчинні волокна також знижують глікемічний індекс вашої їжі, а також рівень холестерину ЛПНЩ у крові.
Крім того, баклажани містять калій, кальцій і магній, мікроелементи, які відіграють важливу роль у регуляції обмінних процесів в організмі. Так багато причин, щоб частіше запрошувати його до своїх тарілок !