Захворювання нирок, яку дієту слід приймати

Ниркова недостатність - це стан, що є наслідком прогресуючого перебігу різних захворювань, що руйнують нирки. Характеризується підвищенням вмісту сечовини та високим рівнем креатиніну в крові. Можуть бути задіяні кілька факторів, такі як важкі інфекції, зневоднення, всмоктування токсичних для нирок речовин тощо. Як лікувати ниркову недостатність? Яку дієту слід прийняти? Пояснення !

Які існують типи ниркової недостатності ?

Існує два види ниркової недостатності:

Хронічна ниркова недостатність

Людина має хронічну хворобу нирок (ХХН), коли її нирки безповоротно не працюють належним чином. На цій стадії може виникнути кілька ускладнень (накопичення метаболічних відходів в організмі, анемія, серцево-судинні розлади тощо). Тому дуже важливо пройти діаліз або пересадити нирку, щоб усунути накопичені в крові домішки. Зверніть увагу, що IRC часто вражає людей похилого віку.

Гостра ниркова недостатність

Гостра ниркова недостатність (АКІ) - це коли нирки раптово перестають працювати. Часто це відбувається під час кровотечі, інтоксикації, загальної інфекції або після тимчасового падіння артеріального тиску. У разі гострої ниркової недостатності нирки більше не можуть виводити відходи з організму або забезпечувати баланс між водою та іонами (калій, натрій тощо), що спричиняє різні проблеми зі здоров’ям (руйнування нирок, порушення серцевого ритму… ). Однак лікування цієї патології залежить від її причини.

Що їсти при важких захворюваннях нирок ?

При нирковій недостатності нирки перестають працювати належним чином, звідси важливість дотримання правильної дієти, щоб запобігти накопиченню в організмі відходів. Однак це рішення залежить від стану здоров’я людини та стадії ниркової недостатності. Тому в цьому випадку неможливо надати вам список продуктів, які слід віддавати перевагу, оскільки це дійсно залежить від константи крові та передбачуваного перебігу хвороби чи ні.

Які фрукти вживати людям з цією патологією ?

Нирки здорової людини фільтруються і виводять надлишок калію через сечу. Як результат, люди із захворюваннями нирок повинні споживати сезонні фрукти з низьким вмістом калію, оскільки їх нирки не виділяють достатньо калію. Ось кілька прикладів:

Персик;
Полуниця;
Ананас;
Груша;
Ківі;
Сливи;

Зверніть увагу, що високий рівень калію в крові збільшує ризик гіперкаліємії. Це електролітний розлад, який може спричинити смертельні порушення серцевого ритму. Він також небезпечніший за інші захворювання, оскільки не має симптомів.

Яку воду пити при нирковій недостатності ?

На думку експертів, перевагу слід віддавати джерельній воді, мінеральній або не дуже мінералізованій. Також можна пити водопровідну воду. Окрім того, що корисно для здоров’я нирок, друге рішення є економічним та екологічним, оскільки зменшує споживання пластикових пляшок.

Однак пам’ятайте, що кількість води, яку ви можете випити, залежить від того, скільки ви мочилися. Чим менше ви будете мочитися, тим менше ви зможете пити, тому що ваші нирки більше не будуть виводити воду ...

Чому слід уникати помідорів при нирковій недостатності ?

Помідори належать до продуктів, яких слід уникати людям із захворюваннями нирок. Насправді цей овоч має високий вміст калію - до 256 мг на 100 г порції. Споживаний у високих дозах, він збільшує ризик гіперкаліємії та робить організм більш вразливим до загальних захворювань.

Які продукти не рекомендуються при нирковій недостатності ?

Людям з нирковою недостатністю слід уникати їжі з високим вмістом солі, добавок, фосфору, калію та білків (особливо тваринного походження). Ось кілька прикладів:

Адвокат;
Помаранчевий;
Помідор;
Банан;
Солодка картопля;
Сухофрукти;
Картопля;
Виноград;
Грейпфрути;
шоколад
Певні овочі (шпинат, листя буряка тощо);
Певні зернові продукти (червона квасоля, біла квасоля тощо).

Які продукти шкідливі для нирок ?

У разі ниркової недостатності слід уникати всієї їжі (фруктів, овочів, приправ тощо), яка порушує функціонування нирок, а саме:

На думку лікарів та дієтологів, споживання солі не повинно перевищувати 6 г на добу. У великих дозах сіль впливає на функціонування нирок, що збільшує ризик ниркової недостатності. Бажано замінити його спеціями або ароматними травами, щоб поліпшити смак страв.

Також слід уникати м’ясних страв із продуктів, які страждають від хвороб нирок через високий вміст солі. Більше того, регулярне вживання цих продуктів сприяє розвитку певних захворювань (цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, рак тощо).

Копчена риба

Копчена риба також має високий вміст солі. Серед найбільш солоних - тріска, скумбрія, анчоуси, оселедець та американський омар.

Тваринні білки

На думку експертів, добове споживання тваринного білка не повинно перевищувати 0,8 г на кілограм маси тіла у здорових людей. Залежно від ступеня ниркової недостатності вам буде запропоновано зменшити це споживання.

Незалежно від стану здоров'я, алкоголь слід вживати в помірних кількостях. Окрім порушення функції нирок, він сприяє розвитку багатьох захворювань (рак, психічні розлади, серцево-судинні захворювання, захворювання печінки тощо).

Оброблені продукти

Більшість оброблених харчових продуктів містять багато шкідливих для нирок компонентів (сіль, натрій, добавки тощо). До них належать, наприклад, готові страви, соуси, промислові супи ...

Як природним чином лікувати ниркову недостатність ?

Ось порада, якої слід дотримуватися для лікування або уповільнення прогресування захворювання, не вдаючись до спеціального лікування:

Прийміть підщелачуючу дієту

Коли функція нирок порушена, кислоти з їжі не видаляються повністю. Тому рекомендується підщеплююча дієта з ризиком страждати хронічним ацидозом. Конкретно, слід уникати підкислення продуктів харчування (м'яса, яєць, круп і т. Д.) І надавати перевагу фруктам та овочам.

Обмежте споживання білка

При нирковій недостатності споживання білка слід обмежити. Це пов’язано з тим, що білки перетворюються на сечовину і можуть накопичуватися в крові, якщо нирки не функціонують. Щоб обмежити ускладнення, рекомендується надавати перевагу рослинним білкам (спіруліна, тофу, сочевиця, какао тощо).

У високих дозах сіль знижує ефективність роботи нирок, отже, важливість обмеження їх прийому. Більше того, надлишок хлориду натрію може мати шкідливі наслідки для здоров'я (серцево-судинні захворювання, затримка рідини, ниркова або серцева недостатність тощо).

Зменшити споживання фосфору

При нирковій недостатності нирки не повністю виводять надлишок фосфору. Однак це ризикує послабити кістки в довгостроковій перспективі. Серед найбагатших фосфором продуктів є м'ясо органів, бобові, сардини, молоко, сири та шоколад.

Зменшити споживання калію

Як і у випадку з фосфором, надмірна кількість калію може погіршити роботу нирок. Таким чином, необхідно обмежити споживання продуктів, що їх містять (банани, чорнослив, сухофрукти, брокколі, морква тощо).

Яка дієта рекомендується при нирковій недостатності ?

У разі ниркової недостатності фахівці радять вживати дієту з низьким вмістом солі, білка, фосфору та калію.

Клейковина: один з головних факторів ниркової недостатності

Клейковина - речовина, що складається з білка і міститься в спелі, пшениці, ячмені, вівсі та житі. Він відіграє важливу роль у приготуванні багатьох продуктів. Наприклад, це надає тісту еластичність і дозволяє зберігати форму.

Однак він чинить несприятливий вплив на нирки, оскільки сприяє розвитку хвороби Бергера. Це аутоімунне захворювання нирок, спричинене аномальним виробленням антитіл (імуноглобулін А або IgA). Вони злипаються і утворюють речовини, які відкладаються на ниркових клубочках (капілярна мережа, яка допомагає фільтрувати кров через нирки). Це явище впливає на роботу нирок і може мати більш-менш серйозні наслідки. У більшості випадків пацієнти з хворобою Бергера мають ризик розвитку ниркової недостатності.

Тому бажано дотримуватися безглютенової дієти, щоб уникнути впливу цієї патології. На практиці слід уникати продуктів, що містять глютен, таких як:

Кус-кус;
Макарони;
Локшина;
Глюкозний або солодовий сироп;
Солодове молоко;
Готові страви;
Цукерки;
І т. Д.