Бактерії на кілограми
Деякі пробіотики можуть допомогти жінкам схуднути і зберегти свою вагу після факту.
Жаном Гаманом
Швидких виправлень щодо схуднення не існує, але до арсеналу маленьких хитрощів додано нову зброю. Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition дослідниками з університету та дослідницьким центром Nestlé в Лозанні, показує, що використання пробіотика може допомогти жінкам схуднути.
Цей пробіотик - штам Lactobacillus rhamnosus, який, як вважають, допомагає збалансувати флору в кишечнику, яка відрізняється у худих людей та людей із ожирінням. Чому така різниця? Дієта з високим вмістом жиру та низьким вмістом клітковини сприяє розвитку деяких бактерій на шкоду іншим. "Ми хотіли знати, чи може пробіотики допомогти відновити баланс на користь корисних бактерій", - пояснює перша авторка дослідження Марина Санчес, професор кафедри кінезіології. Щоб перевірити цю ідею, дослідники набрали 125 чоловіків та жінок із зайвою вагою. Вони посадили їх на 12-тижневу дієту для схуднення, а потім на 12-тижневий період підтримки ваги. Протягом цього часу половині учасників доводилося щодня ковтати дві капсули, що містять Lactobacillus rhamnosus, а інша половина отримувала плацебо.
Сексистські бактерії?
Після 12 тижнів дієти прийом пробіотиків не зробив жодної різниці у чоловіків. Але у жінок втрата ваги становила 4,4 кг у групі пробіотиків порівняно з 2,6 кг у групі плацебо. "Ми не знаємо, чому пробіотик не працював у чоловіків, можливо, через дозування або занадто коротку тривалість дослідження", - каже Марина Санчес. Потім відбулася ще одна хороша новина. На кінець періоду підтримання вага жінок у групі плацебо залишався стабільним, але втрата продовжувалась у групі пробіотиків до 5,2 кг.
На думку дослідника, пробіотики, використані для дослідження, працювали б, змінюючи проникність кишкової стінки. Ті, що містяться в молочних продуктах, що продаються в Канаді, можуть мати подібний ефект, вважає вона. Однак Марина Санчес нагадує, що для того, щоб ці корисні бактерії оселились і розмножилися в кишкових джунглях, вони повинні мати достатню кількість їжі. Коротше кажучи, це означає вживання дієти з низьким вмістом жиру та великою кількістю клітковини.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, підписано Мариною Санчес, Жаном Доре та Анджело Трембла з Департаменту кінезіології, Вікі Драпо з Департаменту фізичного виховання, Андре Марет, Женев'єв Шевр'є та Еммануель Сент-Аман, з Кафедри медицини та дев'ятьма дослідниками з Дослідницького центру Нестле в Лозанні.
Примітка: Коментарі слід робити з повагою до інших і залишатися на зв'язку з обговорюваною темою. Адміністратори веб-сайту "Контакти" виступають модераторами, і розміщення коментарів відбувається на їх розсуд.