Банани та Ківі Смачна подвійна упаковка
Банани - це, мабуть, найпопулярніший фрукт серед дітей, банан часто навіть їдять ті, хто в іншому випадку схильний хитати головою від фруктів. У поєднанні з ківі він стає справжньою вітамінною бомбою.
Оскільки, хоча банан вважається джерелом енергії і наповнює, в ківі в два рази більше вітаміну С, ніж у апельсині чи лимоні, одним великим фруктом покривається вся добова потреба - переконливий аргумент, особливо в холодну пору року, щоб насолодитися цим смачним фруктовим дуетом належним чином отримати доступ. Мало того, що злегка кислуватий смак ківі ідеально гармонує із солодкістю бананів, але поєднання жовтого та зеленого також виглядає красиво на тарілці. До того ж фрукти трохи нагадують сонце та весну, ви не думаєте?
Чому банан кривий?
До речі, банан - це арабська назва пальця, тому що плоди на банановому дереві схожі на нього. Але чому банан кривий? Плоди ростуть донизу, як того хоче сила тяжіння, але потім протягом свого часу дозрівання банани все більше повертаються до світла, тобто до сонця, і таким чином приймають вигнуте положення.
Ківі ідеально підходять як практична закуска між прийомами їжі, тому що фрукти легко можна ложечкою за допомогою чайної ложки, але яскраво-зелені фрукти також є барвистим привертаючим увагу на сирному блюді або фруктовому салаті як прикраса. Потрібно бути обережним лише з ківі у поєднанні з молочними продуктами. Оскільки разом із кварком, йогуртом або молоком певний фермент може викликати гіркий смак. Фермент дезактивується лише тоді, коли фрукти нагрівають або короткочасно ошпарюють гарячою водою. В іншому випадку допомагає додавати ківі в молочну або кваркову страву незадовго до вживання або подавати окремо. Маленька порада: деякі кулінари натирають ківі своїм м’ясом перед тим, як його смажити, тому воно повинно бути особливо ніжним.
Фруктовий, соковитий коробковий торт з банановим варенням та шматочками ківі
Спочатку ви розігрієте духовку до 200 градусів, потім знімаєте шкірку з двох бананів і двох ківі і нарізаєте фрукти невеликими кубиками. Увага, краще видалити тверду, білу середню частину ківі. Тепер покладіть п’ять яєць у миску для перемішування та перемішайте їх, потім додайте 160 г вершкового масла, 160 г натурального йогурту та 160 г цукру, все добре перемішайте, поки не вийде кремова суміш. Тепер відміряйте 240 г борошна в мензурці і змішайте 2 наважені чайні ложки розпушувача і половину чайної ложки соди. Потім додайте борошняну суміш ложкою за ложкою в миску для змішування. Нарешті, просто підніміть фрукти в тісто столовою ложкою. Потім змастіть форму для короваю ємністю 1,5 літра, посипте її сухарями і наповніть тістом. Зверху розсипте нарізаний мигдаль і поставте каструлю в духовку на 40 хвилин на другу решітку знизу. Якщо зовні вона має приємну коричневу скоринку, вона все одно соковита зсередини і її слід вийняти з духовки. Дайте випічці повністю охолонути, тоді пиріг можна легше вийняти з форми, а потім його можна пробувати на смак: Приємної їжі!
Спокуса для тих, хто має ласуни: солодка лазанья
Для гарного початку ранку: ківі - банан - варення та фруктовий смузі
Домашнє варення - чудова річ; ви можете це зробити в найкоротші терміни, і ви знаєте, що в ньому є. Ваші діти будуть здивовані, коли ви раптом поставите на стіл склянку із зеленим розкладком. Для цього очистіть від десяти-одинадцяти фруктів ківі та два банани. Ви повинні отримати загалом близько одного кілограма фруктів, більшість з яких, приблизно 800 г, складаються з плодів ківі. Тепер вам потрібно 500 г консервуючого цукру 2: 1. Ці цифри вказують на коефіцієнт змішування, тому ви можете дещо відрізнятися залежно від кількості фруктів. Плоди нарізають невеликими кубиками, зважують і змішують з відповідною кількістю цукру. Тепер м’якоть повинна просочитися приблизно три-чотири години, потім довести суміш до кипіння, дати їй закипіти протягом трьох хвилин, при необхідності додати трохи лимонного соку, щоб консистенція була приємною і кремоподібною. Потім розливаємо кипляче гаряче варення в вимиті банки, закриваємо їх закрученими кришками і перевертаємо догори дном. Варення можна тримати близько півроку, якщо його не з’їсти заздалегідь.
Також є смачний фруктовий коктейль: почистіть банан та два ківі, наріжте невеликими шматочками і використовуйте ручний блендер, щоб зробити густу масу. Розділіть фруктове пюре на дві високі склянки і залийте загалом 300 мл апельсинового соку.