Головний шеф-кухар сирного сирника
інгредієнти
| 225 г. | Бекон, нарізаний кубиками, змішаний або нарізаний кубиками бекон |
| 6-й | Яйце |
| 400 г. | нежирний кварк |
| 8 ст | Борошно |
| 10 ст | Гірський сир, тертий або інший твердий сир- |
| 3 ч. Л | Майоран, сушений (також свіжа зелень) |
| сіль і перець | |
| 1 щіпка | Мускатний горіх, тертий |
| Олія, для випічки |
підготовка
Обсмажте кубики бекону на сковороді до хрусткої скоринки.
Змішайте в мисці яйця, кварк, борошно, сир, майоран, сіль, перець та мускатний горіх. Додайте кубики бекону і перемішайте.
Нагрійте 1 столову ложку олії на сковороді з покриттям. Покладіть на сковороду столовою ложкою трохи ворсу, трохи розгладьте і випікайте близько 5 хвилин. Поверніть один раз. Вони повинні виглядати красиво, золотисто-коричневі.
Коротко знежиріть запечені буфери на кухонному папері, а потім тримайте їх у теплі на плиті в духовці (приблизно 100-150 ° C), поки все тісто не випечеться.
Ви також можете з'їсти салат сезону або за смаком.