Банани здорові або жирні здорові сьогодні

рекомендованої добової

Наскільки здорові банани насправді?

Банани - один із найпопулярніших у світі видів фруктів.

Їх легко взяти з собою в дорозі і легко з’їсти. Крім того, вони вважаються поживними та мають багато клітковини та антиоксидантів.

Однак через високий вміст цукру та вуглеводів багато людей сумніваються, чи корисні банани для організму.

Отже, сьогодні ми уважніше розглядаємо банани та їх вплив на здоров’я.

Банани містять кілька важливих поживних речовин

Понад 90% калорій у бананах надходять із вуглеводів.

Коли банан дозріє, крохмаль перетворюється на цукор. З цієї причини в незрілих (зелених) бананах багато крохмалю, а в стиглих (жовтих) бананах міститься переважно цукор.

Крім того, банани містять гідну кількість клітковини і лише кілька білків і жирів.

Банан середнього розміру (118 грам) містить близько 105 калорій, включаючи такі поживні речовини:

  • Калій: 9% від рекомендованої добової кількості
  • Вітамін В6: 33% від рекомендованої добової кількості
  • Вітамін С: 11% від рекомендованої добової кількості
  • Магній: 8% від рекомендованої добової кількості
  • Мідь: 10% від рекомендованої добової кількості
  • Марганець: 14% від рекомендованої добової кількості
  • Клітковина: 3,1 грама рекомендованої добової кількості

Банани мають багато клітковини та стійкого крохмалю

Клітковина - це вуглевод, який не може засвоюватися у верхніх відділах травного тракту.

Високе споживання клітковини має багато переваг для здоров’я.

У зелених або незрілих бананах багато стійкого крохмалю - різновиду неперетравного вуглеводу, який діє як клітковина. Чим зеленіший банан, тим вищий вміст стійкого крохмалю.

Крохмаль також має багато переваг для здоров’я:

  • Поліпшення стану кишечника
  • Посилене відчуття ситості після їжі
  • Зниження резистентності до інсуліну
  • Низький рівень цукру в крові після їжі

Як банани впливають на схуднення?

Дослідження серед людей із ожирінням, хворих на діабет, розглядало, як незрілі банани впливають на масу тіла та чутливість до інсуліну.

Вони виявили, що споживання 24 грамів бананового крохмалю щодня протягом чотирьох тижнів спричиняло втрату ваги на 1,2 кг, одночасно покращуючи чутливість до інсуліну.