Бананові ефекти, факти; Міф - Природний допінг

Банани - один із найпопулярніших видів фруктів - ми їмо їх сирими, вареними, запеченими або смаженими на грилі і навіть п'ємо як нектар, у смузі чи будь-яким іншим способом.

На додаток до такої популярності, банан також містить незліченну кількість вітамінів і мінералів і забезпечує численні корисні властивості для свого поїдача.

Ця публікація охоплює тему бананів та відповідні запитання щодо цього

  • Що таке банани?
  • Що ще можна знати про банани?
  • Які переваги банана для здоров’я та наслідки?
  • Яка ідеальна доза?

Якщо вам зараз цікаво і ви хочете дізнатись більше, то прочитайте іншу статтю і задовольніть свою цікавість! 😉

Що таке банани?

Банан - це їстівний плід - ботанічно ягода (R) (R) - що виробляється різними видами великих трав'янистих квітучих рослин роду Musa (R). У деяких країнах банани, що використовуються в кулінарії, можна назвати «подорожниками», що відрізняється від десертних бананів. Плід мінливий за розміром, кольором і твердістю, але, як правило, витягнутий і вигнутий, з м’якою крохмалистою м’якоттю, покритою шкіркою, яка при дозріванні може бути зеленою, жовтою, червоною, фіолетовою або коричневою. Плоди ростуть гронами, які звисають з верхівки рослини. Майже всі сучасні їстівні безнасінні (партенокарпові) банани походять від двох диких видів - Musa acuminata та Musa balbisiana. Наукові назви більшості культивованих бананів - Musa acuminata, Musa balbisiana та Musa × paradisiaca для гібриду Musa acuminata × M. balbisiana, залежно від їх геномної конституції. Стара наукова назва Musa sapientum більше не використовується (R).

Види Musa є рідними для тропічних Індомалая та Австралії, і, ймовірно, вперше були одомашнені в Папуа-Новій Гвінеї (R) (R). Їх вирощують у 135 країнах (R), здебільшого для отримання їх плодів, і меншою мірою для виготовлення клітковини, бананів та бананових сортів пива, а також як декоративні рослини. Найбільшими виробниками бананів у світі в 2016 році були Індія та Китай, які разом становили 28% від загального виробництва (R).

У всьому світі немає різкої різниці між "бананами" та "приготуванням бананів". Особливо в Америці та Європі, "банан" зазвичай відноситься до м'яких солодких десертних бананів, особливо до тих, що виготовляються групою Кавендіш, які є основним експортом із країн, що вирощують банани. На відміну від них, сорти Муса з більш твердими, міцними плодами відомі як "подорожники". Багато інших видів бананів вирощують і їдять в інших регіонах, таких як Південно-Східна Азія, тому бінарне розмежування не є корисним і не проводиться місцевими мовами (R).

Термін "банан" також використовується як загальна назва для рослин, що дають плоди (R). Це може поширюватися на інших представників роду Musa, таких як червоний банан (Musa coccinea), рожевий банан (Musa velutina) та банани Fe’i. Це також може стосуватися представників роду Ensete, таких як сніговий банан (Ensete glaucum) та економічно важливий помилковий банан (Ensete ventricosum). Обидва роди належать до сімейства бананових, Musaceae (R).

Я рекомендую ці банани

Я рекомендую банани з таких причин:

квитанція квитанція

Чому банани здорові? - 11 переваг та ефектів

1. Банани містять багато важливих поживних речовин

Банани - один з найпопулярніших фруктів у світі. Родом із Південно-Східної Азії, їх зараз вирощують у багатьох теплих частинах світу. Банани різняться за кольором, розміром та формою. Найпоширеніший тип - Кавендіш, вид десертного банана. Зелений у незрілому стані і жовтий у міру дозрівання. Банани містять значну кількість клітковини, а також кілька антиоксидантів. Банан середнього розміру (118 грам) також містить (квитанція, квитанція, квитанція):

  • Калій: 9% від RDI
  • Вітамін B6: 33% від RDI
  • Вітамін С: 11% від RDI
  • Магній: 8% від RDI
  • Мідь: 10% від RDI
  • Марганець: 14% від RDI
  • Чисті вуглеводи: 24 грами
  • Клітковина: 3,1 грам
  • Білок: 1,3 грама
  • Жир: 0,4 грама

Кожен банан має близько 105 калорій і майже повністю складається з води та вуглеводів. Банани містять дуже мало білка і майже не містять жиру. Вуглеводи в зелених незрілих бананах в основному складаються з крохмалю та стійкого крохмалю, але в міру дозрівання банану крохмаль перетворюється на цукор (глюкозу, фруктозу та сахарозу).

2. Банани можуть поліпшити травлення

Клітковина пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи поліпшення травлення. Банан середнього розміру містить близько 3 грамів клітковини, що робить банани досить хорошим джерелом клітковини (квитанція). Банани містять два основних типи клітковини:

  • Пектин: зменшується в міру дозрівання банана.
  • Стійкий крохмаль: міститься в незрілих бананах.

Стійкий крохмаль уникає травлення і потрапляє у товстий кишечник, де служить джерелом їжі для корисних бактерій у кишечнику (квитанція, квитанція, квитанція).

Крім того, деякі дослідження в пробірках свідчать про те, що пектин може допомогти захистити від раку товстої кишки (квитанція, квитанція).

3. Банани можуть зміцнити здоров’я серця

Калій - це мінерал, який важливий для здоров'я серця - особливо для контролю артеріального тиску. Незважаючи на його важливість, мало хто отримує достатньо калію за допомогою дієти (квитанція). Банани є важливим харчовим джерелом калію. Банан середнього розміру (118 грам) містить 9% РДА ЄС. Вживання дієти з високим вмістом калію може сприяти зниженню артеріального тиску, а люди, які споживають багато калію, мають до 27% менше шансів на розвиток серцевих захворюваньквитанція, квитанція, квитанція, квитанція). Крім того, банани містять пристойну кількість магнію, що також важливо для здоров'я серця (квитанція, квитанція).

4. Банани можуть зменшити рівень цукру в крові

Банани багаті пектином - типом клітковини, яка надає м’ясу губчасту структуру (квитанція). Незрілі банани містять стійкий крохмаль, який діє як розчинна клітковина і уникає травлення. Як пектин, так і стійкий крохмаль можуть знизити рівень цукру в крові після їжі та уповільнити апетит, уповільнюючи спорожнення шлунку (квитанція, квитанція, квитанція).

Крім того, банани також мають рейтинг глікемічного індексу (ГІ), що є показником - від 0-100 - швидкого підвищення рівня цукру в крові. ГІ незрілих бананів становить близько 30, тоді як стиглих бананів - близько 60. Середнє значення всіх бананів - 51 (квитанція, квитанція). Це означає, що банани не повинні спричиняти значного підвищення рівня цукру в крові у здорових людей.

Однак це не стосується людей із діабетом 2 типу, яким, ймовірно, слід уникати вживання багато добре дозрілих бананів або ретельно контролювати рівень цукру в крові, якщо вони це роблять.

5. Банани сприяють схудненню

Жодне дослідження не перевіряло безпосередньо вплив бананів на схуднення. Однак банани мають кілька властивостей, які повинні зробити їх дружньою їжею для схуднення. Для початку банани відносно низькокалорійні. У середньому банан має трохи більше 100 калорій - але він також дуже поживний і ситний. Вживання більше клітковини з фруктів та овочів, таких як банани, неодноразово пов’язувалося з меншою вагою тіла та втратою ваги (квитанція, квитанція, квитанція). Крім того, недозрілі банани наповнені стійким крохмалем, тому вони дуже ситні і знижують апетит (квитанція, квитанція).

6. Банани можуть бути корисними при м’язових спазмах

Банани часто називають ідеальною їжею для спортсменів через вміст мінералів та легкозасвоюваних вуглеводів. Вживання бананів може допомогти зменшити м’язові спазми та хворобливість, що може вразити до 95% загальної популяції (квитанція). Причина спазмів в основному невідома, але популярна теорія звинувачує в суміші зневоднення та порушення електролітного балансу (квитанція, квитанція, квитанція). Однак дослідження дають неоднозначні дані про банани та спазми м’язів. Хоча деякі дослідження вважають їх корисними, інші не виявили впливу бананів на м’язові спазми (квитанція). Однак банани - це відмінна закуска до, під час та після вправ на витривалість (квитанція).

7. Недозрілі банани можуть поліпшити чутливість до інсуліну

Інсулінорезистентність є основним фактором ризику для багатьох найсерйозніших захворювань у світі, включаючи діабет 2 типу. Кілька досліджень показують, що 15-30 грамів стійкого крохмалю на день можуть поліпшити чутливість до інсуліну на 33-50% всього за чотири тижні (квитанція, квитанція). Недозрілі банани є хорошим джерелом стійкого крохмалю. Отже, вони можуть допомогти покращити чутливість до інсуліну. Однак причина цих наслідків недостатньо зрозуміла, і не всі дослідження погоджуються з цим (квитанція, квитанція). Тому слід провести більше досліджень бананів та чутливості до інсуліну.

8. Банани містять потужні антиоксиданти

Фрукти та овочі - чудові джерела дієтичних антиоксидантів, і банани - не виняток. Вони містять кілька типів потужних антиоксидантів, включаючи дофамін та катехіни (квитанція, квитанція). Ці антиоксиданти пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, такими як зниження ризику серцевих захворювань та дегенеративних захворювань (квитанція, квитанція). Однак поширеною помилкою є те, що дофамін з бананів діє як заспокійлива хімічна речовина у вашому мозку. Насправді дофамін з бананів не проходить гематоенцефалічний бар’єр. Він просто діє як потужний антиоксидант замість того, щоб змінювати гормони чи настрій (квитанція, квитанція).

9. Банани створюють відчуття ситості та стримують апетит

Стійкий крохмаль - це неперетравлюваний тип вуглеводів, що міститься в незрілих бананах та інших продуктах харчування, що діє як розчинна клітковина у вашому організмі. Як правило, чим зеленішим є банан, тим вище вміст стійкого крохмалю (квитанція). З іншого боку, жовті стиглі банани містять меншу кількість стійкого крохмалю та загальної клітковини - але пропорційно більшу кількість розчинної клітковини. І пектин, і стійкий крохмаль мають пригнічуючий апетит ефект і посилюють відчуття ситості після їжі (квитанція, квитанція, квитанція, квитанція).

10. Банани можуть покращити здоров’я нирок

Калій необхідний для контролю артеріального тиску та здорової роботи нирок. Як хороше харчове джерело калію, банани можуть бути особливо корисними для підтримки здоров’я нирок. 13-річне дослідження серед жінок показало, що ті, хто їв банани 2-3 рази на тиждень, мали на 33% менше шансів захворіти на захворювання нирок (квитанція). Інші дослідження показують, що ті, хто їсть банани 4-6 разів на тиждень, мали майже на 50% рідше захворювання на нирки, ніж ті, хто не їсть фрукти (квитанція, квитанція).

11. Банани легко додати у свій раціон

Банани не тільки неймовірно здорові - вони ще й одна з найзручніших закусок. Банани - чудове доповнення до йогурту, граноли та смузі. Ви навіть можете використовувати їх замість цукру для випічки та приготування їжі. Крім того, через свою товсту захисну шкірку банани рідко містять пестициди або забруднювачі. Банани неймовірно легко їсти та транспортувати. Як правило, вони легко засвоюються і легко засвоюються, оскільки їх просто потрібно очистити і з’їсти. Не набагато простіше, ніж це.