Банки для дитячого харчування краще чи гірші, ніж домашні PassionSant
новини Домашнє дитяче харчування не завжди краще дитячого харчування. Вони набагато дешевші, але часто містять занадто багато калорій і занадто багато (насичених) жирів. Це випливає з недавнього британського дослідження.
Дослідники порівняли 408 рецептів із 55 кулінарних книг для годування немовлят та малюків з 278 стравами, приготованими вдома. Що вони виділяють ?
• 44% домашніх страв та 33% маленьких баночок містять лише овочі. Домашні страви містять широкий вибір овочів, але кожен прийом їжі містить менше, ніж у невеликій банці (3 в середньому в маленькій банці на 2 у домашній їжі).
• Домашні страви містять відповідно 16% курка, 21% від червоне мясо і 19% від риба. У маленьких горщиках, що продаються в магазинах, є 27% курки, 35% червоного м’яса та 7% риби.
• Домашні страви містять у середньому 26% калорій і 44% жиру більше. Половина рецептів перевищує рекомендовану межу калорій, що стосується лише 35% маленьких баночок.
• Домашні страви коштують в середньому половину вартості придбаних готових страв.
Маленькі баночки, але не завжди
Дослідники роблять висновок, що страви, що продаються в магазинах, є проста та прийнятна альтернатива у домашніх стравах. Вони рекомендують різноманітний раціон, при якому домашні страви поєднуватимуться з невеликими баночками. Однак вони шкодують про відсутність невеликих банок з рибою та надмірне забезпечення тих, хто має червоне м'ясо.
Маленькі банки є повною (але дорогою) альтернативою, і все виробництво, від сировини до переробки, знаходиться під суворим контролем.
Консерванти та барвники заборонені законом у банках. Більшість комерційних дитячих страв містять мало або зовсім не містять солі. У маленьких баночках також містяться всі поживні речовини, необхідні дитині. При приготуванні невеликих баночок зберігаються майже всі вітаміни, а деякі додаються.
Однак у деяких прийомах їжі змішують, і дитина не має можливості експериментувати. різні смаки. Крім того, їжа в маленьких баночках змішується більше, і тому дитина може відмовитись від домашньої їжі. Тож чергуйте невеликі баночки та домашні страви, щоб дитина виявляла різні смаки та текстури.