Баранина, м’ясо, сирі калорії та основна харчова інформація
> Харчова інформація
овець, Овен Овіса, є домашнім видом травоїдних ссавців, що належать до підродини Капринових, у великій родині Bovidae. Це точніше вівця такого роду Ovis. Молодий самець - це ягня, а молода жінка - ягня, самка - вівця, а самець - баран. Вівці є одними з перших тварин, що були одомашнені людьми, і її особливо цінують за молоко (виготовлення сиру), м’ясо, шкіру, з якою готують шкіру під назвою «овеча шкіра» та шерсть. Овечу шерсть, найбільш широко використовувану клітковину тваринного походження, зазвичай збирають різанням, стрижкою, виконують із силою або, частіше, за допомогою електричної косарки. Потім цю шерсть миють, кардують, прядуть і плетуть, або валяють.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Мутона з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Баранина, м'ясо, сире
| Енергетична цінність (кКал) | 137 |
| Білки (г) | 20.6 |
| Вуглеводи (г) | сліди |
| Жир (г) | 6.11 |
| Вода (г) | 74.2 |
| Зола (г) | 1.13 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали