Барвисті сирні талери - здоровий рецепт для схуднення
Вам потрібне натхнення для швидкої, але при цьому здорової їжі, багатої білками? Тоді цей рецепт Hüttenkäsetal - це точно для вас.
Ароматні талери, виготовлені з сиру, швидко готуються, абсолютно смачні, а разом із салатом - чудова страва на обід або вечерю.
Вони також ідеально підходять як закуска на винос, оскільки вони також чудово смакують холодно. Смачний рецепт схуднення, який вражає хорошим смаком, високим вмістом білка та низькою калорійністю.
Рівень складності: легко
Час підготовки: близько 30 хвилин
Кількість порцій: 6 талерів з сиру середнього розміру
Інгредієнти для соковитих сирних талерів:
200г сиру (зернистий вершковий сир)
60г борошна грубого помелу (Примітка: Варіант з низьким вмістом вуглеводів можна зробити з мигдальним борошном *.)
Сіль, перець, орегано, майоран
Підготовка:
1.) Дрібно наріжте кубиками цибулю і солодкий перець. Дрібно наріжте петрушку.
2.) Добре змішати сир з тертим сиром, цільнозерновим борошном, нарізаними кубиками овочами та петрушкою.
3.) Приправте за смаком рештою спецій.
4.) Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву.
5.) Сформуйте суміш у талери і викладіть на деко, застелене папером для випічки.
6.) Обприскайте талери оливковою олією, а потім запікайте в духовці близько 25 хвилин.
Hüttenkäsetaler можна варіювати різними способами. Спробуйте широкий вибір овочів, наприклад цибулю-порей, гриби, помідори та багато іншого. Для ще більш насиченого аромату можна також використовувати пікантніший сир, такий як гірський сир або фета. Інші трави, такі як розмарин та чебрець, також надають талерам дуже ароматну нотку.
У цьому рецепті використовується цільнозернове борошно. Звичайне борошно також підійде, але цільнозерновий варіант трохи здоровіший. Цільнозернове борошно - це зерно, яке перероблено на борошно із використанням усього зерна. Зовнішні шари, багаті клітковиною та поживними речовинами, не просіюються, як це відбувається з білим борошном.
Цільнозернове борошно насичене такими вітамінами, як вітаміни В1 і В2, і містить багато мінералів, таких як кальцій, калій, магній, залізо та цинк. Через більший вміст клітковини відчуття ситості триває довше. Це має велику користь, особливо для людей, які сидять на дієті.
Слід зазначити, що цільнозернове борошно потребує приблизно на 15% більше води для випічки, ніж звичайне біле борошно. Слід також сказати, що пшеничне борошно часто більше підходить для випічки, оскільки воно має більшу частку клейковини. Тому в деяких рецептах доцільно не замінювати борошно 1: 1 цільнозерновим борошном, а, можливо, лише наполовину.
Сподіваюся, рецепт вам сподобався так само, як і мені. Веселіться, готуючи вдома!