Барвистий салат з помідорів зі смаженим яйцем та пармською шинкою

• Порт: 2
• Час: 15 хвилин
• Статус: дуже легко
• ккал: 408
• KH: 8 г.
• E: 19 г.
• Q: 32 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 500 г помідора/н
• 6 пармської шинки
• 2 цибулі-шалоту
• 2 яйця розміром M
• 2 стебла петрушки
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помийте і злийте помідори • Поріжте помідори невеликими шматочками • Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот • Додайте 2 столові ложки олії до помідорів і приправте сіллю та перцем • Вимийте петрушку, струсіть насухо і грубо наріжте • Додайте петрушку в томатний салат.
2. Нагрійте решту оливкової олії на сковороді на середньому вогні • Збийте яйця і дайте їм застигнути на сковороді • Посоліть смажені яйця і смажте 3 - 4 хвилини • Розкладіть пармську шинку, салат з помідорів та смажене яйце на тарілці і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---