Баттернат, кабачок, повний поживних речовин, журнал санте
Низький вміст калорій та вуглеводів, патисони або масляна горіх містять багато вітаміну А, клітковини та багатьох поживних речовин. Текстуру та смак її м’якоті легко інтегрувати в соуси, супи та смузі, тоді як насіння хрустяться в наших салатах.
Вечірка на Хелловін позаду, але це не причина ухилятися від сквошу. Серед них є пахта, часто називають його англійською назвою Butternut, що впізнається за блідо-оранжевим кольором та формою груші. З його 80 калорій і 21 грам вуглеводів приблизно на 150 грам м’якоті, нам пропонує butternut цілий ряд поживних речовин дуже цікаво.
Вітамін А
За даними Consumer Reports, одна порція вершкового горіха містила б 127% рекомендованої добової норми вітаміну А. Дійсно, цей вид сквошу є дуже багата бета-каротином, a антиоксидант необхідний для зору та ряду біологічних функцій. Дослідження показують, що дієта, багата на каротиноїди, також може допомагають зменшити хронічне запалення в організмі, що може зменшити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу, деменції та раку.
Поживні речовини
Частина вершкового горіха також містила б більше калію, ніж банан, а також близько 30% рекомендованого прийому вітамін С і невеликі, але значні кількості кальцій, залізо та вітаміни групи В3 та Е.
Волокна
Споживання клітковини допомагає обмежити збільшення ваги та знизити рівень холестерину в крові. Порція вербового горіха містила б приблизно 7 грам клітковини, значний внесок у 25-30 грамів, що рекомендуються щодня. Насіння, які ви знайдете всередині вашої патисони, також є багатий клітковиною і хорошими жирами. Їх можна смажити так само, як гарбузове насіння, потім додавати в салати та супи.
Суміші
Butternut - не єдиний кабачок, який варто їсти. Він чудово поєднується з гарбузом, кабачками із спагетті, а також усіма овочами, щоб забезпечити ще більш різноманітну різноманітність поживних речовин та ароматів.
Тест
Баттернат можна подати до таких спецій, як кориця, гвоздика, мускатний горіх та чилі, перед тим, як запікати, готувати на пару або пюре. Ти можеш змішайте свою пюрев соусах, супах і навіть смузі не помічаючи дітей. Подолати її жорстка шкіра, проткніть кабачок виделкою і поставте овоч в мікрохвильовку для варіння на сильному вогні приблизно на п’ять хвилин. Після охолодження його можна нарізати і закінчити готувати.