Bauernladen Schwabach - Блог без вівторків; т
Пивоварня - це пивна, і пиво доступне лише у традиційних однолітрових пляшках. Також потрібно трохи удачі, щоб щось отримати. Як сьогодні сказав мені власник, він міг продати набагато більше, ніж отримує. Мені довелося задовольнитися кількома флаконами березня, хоча насправді в списку покупок було світло. Третім пропонованим сортом буде пшениця. Я ніколи раніше цього не ловив.
Більшість продуктів фактично надходять із ферми. І скрізь написано, хто з них або ви можете принаймні про це запитати. Справа не в органічних товарах, але велике значення надається якості. М’ясо походить від так званих свіжих свиней, худобу годують без генної інженерії, хліб традиційно випікають без добавок. Загалом, це справжня підказка. Справді справжній фермерський хліб, виготовлений з натуральної закваски, як це робили століттями.
Окрім хліба, є ще тістечка та інша смачна випічка. Випечена селянками, вона найбільше нагадує бабусину якість. Як коли ваша власна бабуся чи тітка чаклували щось для своїх близьких. Як ви знаєте, я трохи знаю про солодощі і ніколи не їв кращих горіхів, ніж ті, що з фермерського магазину. Але вам слід попередньо замовити їх, найпізніше, коли я там був, вони інакше закінчились. 8-) Якщо є пампушки, обов’язково спробуйте їх. Вони такі самі, як були в пекарнях 30 років тому.
Овочі та фрукти, звичайно, лише з регіону. Відповідно, звичайно, з сезону. Лавочник також дуже послідовний. Ви не знайдете бананів, лимонів тощо. В органічному секторі люди неодноразово скаржаться, що це потрібно пропонувати, бо інакше клієнтів там не буде. У пана Шмідта (це ім’я власника) цього немає, і моє враження таке, що магазин гуде. Оскільки, на жаль, на даний момент регіональних органічних продуктів немає, у вас є альтернатива тут. Фермер замість органічного так сказати.
До речі, спеціальні прохання також виконуються. Можна замовити диких качок або свиней. Якщо мисливець зловив щось підходяще, вас проінформують. Або сьогодні я взяв плетений кошик. Місцевий ткач кошиків виготовив його на замовлення.
Загалом, фермерський магазин - справжня підказка для всіх, хто справді цінує регіональну їжу. Не нехтують і традицією. У фермерів збереглися старі знання, які разом з рештою населення поволі зникають. Чесно кажучи, я не маю уявлення, чи існує ця концепція також в інших містах. Якщо ви щось знаєте, ви можете повідомити про це в коментарях.
Ця стаття надійшла від автора книги "Дієта Leben ohne". Прочитайте перше видання книги в Інтернеті тут.
Встановіть закладку у своєму браузері. На цій сторінці лінійка для читання допоможе вам згадати, де ви зупинились востаннє, коли ви відвідували.
Блог без дієти
Тут Горст Клієр та його команда пишуть про життя без дієти.
Теми: харчування, здоров'я, втрата ваги, дієта, органічна, натуральна їжа та стійкість (= LOHAS).
Схуднути без дієти - це працює?
Автор Горст Клієр у своїй книзі описує, чому добавки в їжі товстять.
Існує лише кілька хитрощів, які слід врахувати, і схуднення майже йде само собою.
Все, що вам потрібно про це знати, ви дізнаєтесь із захоплюючої роботи Leben ohne Diet.