База даних transGEN жувальної гумки - продукти харчування
| Глюкозний сироп, виготовлений з ГМ кукурудзи | Кукурудза: так, ферменти: ні |
| Аспартам, виготовлений за допомогою ГМ-мікроорганізмів | Ні |
| Сирий крохмаль із ГМ кукурудзи | Так |
Жувальна гумка складається з цукрової пудри та сиропу глюкози, жувальна маса складається з жувальної камеді (загущеного молочного соку центральноамериканського сапотильного дерева) або синтетичної смоли.
Генна інженерія можлива для наступних інгредієнтів, які часто містяться в жувальній гумці. Однак не можна робити тверджень щодо того, наскільки ці припущення стосуються конкретного товару.
- Глюкозний сироп, виноградний цукор (декстроза), мальтодекстрини
- Для продуктів із низьким вмістом цукру або без цукру: Замінники цукру: сорбіт, ізомальт, мальтит, ксиліт, полідекстроза
- Емульгатор: соєвий лецитин
- Ароматизатори
- Зволожувач: гліцерин
- Підсолоджувачі: аспартам, тауматин
- Згущувач: целюлоза
- Підкислювач лимонна кислота
- Ферменти лаказні; Лактопероксидаза активує захист ротової порожнини та протидіє карієсу.