Базилік - секретна зброя в боротьбі з високим рівнем холестерину
"Поганий" холестерин - жирна речовина, і ми знаємо, що жири нерозчинні. Тому холестерин не розчиняється в крові, а «прилипає» до певних білків, утворюючи ліпопротеїни. Ліпопротеїни є основним фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця, а також інсульту.
Тому люди, які виявляють високий рівень холестерину, повинні робити все можливе, щоб знизити його значення, щоб запобігти хворобам серця.
Базилік - це трав’яниста рослина, вихідцем з Азії, яка має здатність знижувати рівень холестерину, але також має антибіотичні властивості і може навіть запобігти раку. Він використовувався протягом століть завдяки своїм вражаючим властивостям.
Згідно з дослідженнями останніх років, базилік виводить з крові "поганий" холестерин, знижуючи рівень ліпопротеїдів у крові. Крім того, евгенол, речовина, що міститься в базиліку, має антиоксидантні властивості, пригнічуючи окислення ЛПНЩ (нічого не сказати «поганий» холестерин), запобігаючи таким чином хворобам серця та атеросклерозу.
Будучи чудовим джерелом вітаміну А, вітаміну С, а також цінними антиоксидантами, базилік захищає артерії від шкідливого впливу вільних радикалів в організмі. Структура ДНК також захищена споживанням базиліка, ця рослина багата на такі мінерали, як кальцій, калій і марганець, а також на флавоноїди.
Інші переваги вживання базиліка
Природний антибіотик - Його антимікробні властивості роблять базилік ефективним антибіотиком. Щоб насолодитися цим ефектом рослини базилік, їжте його, змішавши з зубчиком часнику, і віруси триматимуться подалі.
Сильний антиоксидантний ефект - багатий вмістом антиоксидантів, базилік запобігає багатьом хворобам, включаючи рак.
Ефективний протизапальний засіб - Запалення - це нормальний процес, який допомагає організму боротися з інфекціями, але коли воно переходить у хронічну форму, запалення перетворюється на небезпеку, викликаючи інші захворювання. Базилік зменшує запалення, пригнічуючи вивільнення прозапальних цитокінів.
Запобігає старінню - Дослідники з Університету медицини та фармації в штаті Махараштра, Індія, вивчали вплив базиліка на процеси старіння. Їх дослідження показало, що базилік працює на клітинному рівні проти процесів старіння, вбиваючи шкідливі молекули та борючись з дією вільних радикалів на печінку, мозок та серце.
Бореться зі стресом - Дослідження показали, що базилік працює як природний адаптоген, тобто він допомагає організму адаптуватися до стресу, щоб більше не шкодити їм.
Як включити базилік у свій раціон
Дослідження ще не встановили, скільки базиліка слід їсти щодня, щоб насолоджуватися його перевагами, але експерти припускають, що це приблизно 2 столові ложки на день.
Будучи низькокалорійною їжею (100 грам базиліка мають 22 калорії), базилік можна без проблем вживати під час дієт. Він містить багато вітамінів, мінералів та інших цінних поживних речовин, будучи надзвичайно поживним для організму.
Ви можете споживати базилік, додаючи його сирим, подрібненим, як спецію до своїх страв, але ви також можете споживати його у вигляді чаю або базилікової олії.