Бджолиний пилок Наскільки здоровим є суперпродукт ELLE

15 вересня 2017 р

Фото: Getty Images

Від цвітіння до тарілки: бджолиний пилок підсолоджує такі страви, як мюслі, салати та смузі

Більшість людей пов’язує бджолиний пилок лише із сінною лихоманкою та носовими хустками. Крихітні жовті кулі містять справжні наддержави щодо нашого здоров’я.

Пилок бджіл: менш відома суперпродукт

Забудьте про насіння чіа, ми знайшли нового улюбленого суперфуду! Що нового є відносним, оскільки здорові властивості дрібної пилку, ймовірно, були відомі ще древнім єгиптянам. Сьогодні бджолиний пилок є побічним продуктом бджільництва. Коли бджоли перелітають з квітки на квітку, дрібні частинки прилипають до хутра, а особливо до задніх ніг. Якщо вони летять назад до вулика, тварини спочатку повинні пролізти через спеціально прикріплену вузьку сітку, завдяки якій пилок відпадає і може бути висушений бджоляром.

Що робить пилок бджіл таким здоровим?

Бджолиний пилок забезпечує нас, людей, висококонцентрованою дозою життєво важливих речовин. Сюди входять комплекси вітамінів групи В, вітаміни С, D і Е, а також понад 60 мікроелементів, які варіюються від магнію, цинку та фосфору до заліза. Також є важливі активні ферменти, антиоксиданти та рослинний білок. Половина з цих білків складається з незамінних амінокислот, які особливо важливі для будови клітин в організмі людини. Пилок бджіл також є джерелом енергії завдяки вуглеводам, які в ньому містяться. Однак вони не впливають на рівень цукру в крові, тому ризику набору ваги немає. Довгий список корисних інгредієнтів - але що вони насправді роблять в організмі?

---