Bean-Hack-Meatballs diabetesDE - німецька допомога при діабеті

1 невелика цибулина
1 зубчик часнику
1 банка квасолі (приблизно 260 г осушеної ваги)
250 г яловичого фаршу
3 яйця
150 г сухарів
½ чайна ложка порошку паприки
2 щіпки меленого кмину
3 ст. Л. Ріпакової олії
сіль
перець

Підготовка:

1. Очистіть цибулю і часник і грубо нашаткуйте обидва.
2. Злийте квасоля в ситі і промийте. Квасоля, цибуля і часник дрібно перемішати в пюре.
3. У мисці добре перемішайте квасолю, фарш, яйця, панірувальні сухарі та спеції.
4. Потім сформуйте із суміші приблизно 6 см фрикадельок (найкраще мокрими руками).
5. Обсмажуйте котлети на 3 столових ложках гарячого ріпакового масла протягом декількох хвилин з кожного боку. Потім покладіть на паперовий рушник, щоб схопити решту жиру для смаження.

ПОРАДА: Ви також можете смажити котлети на грилі, і це ідеальні котлети для домашніх гамбургерів!

---