Бейкерські свинячі ребра відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

4 свинячі ребра
800 г Картопля
2 цибулини
1 брусок відвару
100 г Свіжих вершків
2 зубчики часнику
3 гілочки петрушки
1 ст. кава Чебрець
20 г вершкового масла
1 ст. арахісової олії
Сіль
Свіжомелений чорний перець

Етапи підготовки

Розігрійте духовку на термостаті 7 (210 ° C).

Почистіть картоплю, промийте. Наріжте їх звичайними скибочками.

Очистіть 2 цибулини. Наріжте їх тонкими скибочками.

Змішайте таблетку відвару в 20 мл води.

Щедро змастіть блюдом з гратену. Чергуйте шари картоплі та цибулі. Посоліть і поперчіть кожен шар, посипте чебрецем і залийте всім бульйоном. Покрийте посуд алюмінієвою фольгою. Випікайте і варіть 25 хв.

Тим часом підготуйте свинячі ребра: кілька разів надріжте краї, щоб вони не втягувались.

Очистіть і подрібніть зубчики часнику. Змішайте їх з крем-кремом і подрібненою петрушкою. додати сіль і перець.

Розігрійте на сковороді олію. Підсмажте свинячі ребра протягом 3 хвилин з кожного боку.

Вийміть деко з духовки. Зніміть фольгу. Розкладіть м’ясо на картоплі. Полити заправленими вершками і повернути в духовку на 15 хв.

Подавайте у формі для запікання та подавайте із зеленим салатом.

Поради та поради щодо запечених свинячих ребер

За відсутності свинячих ребер, використовуйте телячі відбивні, товсті котлети або 800 г філе індички, яке ви будете готувати 35 хвилин у запіканці.

Очистити цибулю, не плачучи, занурте їх на 15 хв в 1 л гарячої води з 2 ст. ложка оцту.

Готувати в мікрохвильовці картоплі, помістіть їх на 10 хвилин на максимальній потужності, зменшивши наполовину кількість запасу. Готуйте свинячі відбивні повністю на сковороді. Вам просто потрібно пропустити блюдо 5 хвилин під бройлером.

Використовуйте свіжомелений перець щоразу, коли ви можете, він зберігає весь свій аромат при готуванні.

Щоб зробити часник більш засвоюваним, розріжте стручки навпіл уздовж і видаліть зелений паросток ножем.