Бекон та закуска халумі на грилі; Сповідь гурмана
Ось закуска на грилі сиру халумі, багатого ліпідами, ідеально підходить для кетогенного принципу.
Сир халумі на грилі
Чи знаєте ви цей сир, який не плавиться на грилі? Це солоний сир, який зберігає форму під час варіння. Спочатку виготовлений з овечого та козячого молока, халлумі родом з острова Кіпр у Середземному морі.
Рецепт з лактозою
Сири халумі, доступні в Квебеку, здається, виготовляються з коров’ячого молока, наскільки я розумію. Після зв’язку з компанією Le Bedouin, розташованою в місті Сент-Роберт, поблизу Сореля, мені підтвердили, що всі їх сири містять лактозу. Біда!
Трохи розчарування пізніше, я все-таки вирішую приготувати свою халумі. Я знаю, чого чекати, дуже погано для моїх закупорених пазух!
Знесолити халлумі
Маленький фокус, який я знайшов в Інтернеті, щоб зменшити кількість солі в сирі халумі: замочіть його на кілька годин. Нарізавши його на картоплю фрі (в будь-якому випадку необхідний крок у рецепті), ми можемо пришвидшити процес.
Потім його потрібно віджати перед смаженням, це дуже важливо.
Рецепт халумі на грилі
Я знайшов ідею цього чудового рецепту, коли побачив його на DietDoctor.com, англомовному довідковому сайті щодо кетогенного принципу.
Я використовую в своєму рецепті сиров'ялений бекон і обгортаю його навколо сиру халумі. Після повного підсмажування в духовці я подаю картоплю фрі халумі з пряним майонезом чилі та куркуми в порошку. Захоплення!
Кетогенна закуска
Отже, перейдемо до рецепта, ви виявите, що споживаючи жир таким чином, ви не можете з’їсти багато його.
Отже, це рецепт, який пропонує різноманітність, коли справа стосується кетогенних закусок. Тоді ми повертаємось до авокадо з яблучним оцтом! Займатися стороною, обов’язково знайдіть бекон, який не містить гормонів та антибіотиків. Це трохи здоровіше.
Якщо вам подобається безкоштовна інформація та рецепти, якими я ділюсь з вами, поділіться цією статтею з друзями за допомогою кнопок спільного доступу.
А якщо ви ще цього не зробили, не забудьте передплатити, щоб отримувати щотижня новий рецепт без глютену, без лактози та рафінованого без цукру. Я додав форму реєстрації трохи нижче.
Велике спасибі за інтерес до здорової їжі! ♥