Бекон в зернах - дуже смачний акомпанемент до багатьох основних страв

дуже

  • 500 г зеленої квасолі
  • 1 цибулина
  • 50 г смугастого копченого бекону
  • 1-2 чайні ложки вершкового масла
  • сіль
  • Чорний перець
  • 1 ст. Ложка сушеної чабер

Бекон в зернах є ситним супроводом багатьох страв. Їх часто подають до страв з баранини, але також до смаженої на сковороді свинини або яловичини. Ці бобові овочі також дуже добре поєднуються з різними рибними стравами, наприклад, з оселедцем.
Час збору зеленої квасолі в Німеччині - з червня по жовтень. Ця овочева страва найкраще смакує зі свіжозібраної зеленої квасолі.
Але на смак він майже такий самий смачний із замороженої квасолі. Для цього рецепта я вибрав заморожену їжу.

Ось як готуються ці беконні боби

Варіть заморожену зелену квасолю в підсоленій воді, поки вона не стане твердою до укусу. Потім перелийте в друшляк і злийте.
Цибулю почистити і нарізати невеликими кубиками. Також наріжте бекон невеликими кубиками.
Розігрійте масло на сковороді (Амазонка) і протушкуйте в ньому кубики бекону, а потім додайте кубики цибулі і варіть до прозорості.
Потім додайте зварену квасолю і чабер і все нагрійте. Подрібніть зерно чорного перцю в ступці (посилання на Amazon). На завершення приправте сіллю і подрібненим перцем.