Бельгієць споживає в середньому 5 кілограмів макаронних виробів на рік, коли і як це традиція макаронних виробів
Макарони все ще є невід’ємною частиною нашого раціону. Бельгієць споживає в середньому трохи більше 5 кілограмів на рік. Це багато, але це, очевидно, значно відстає від італійців, які їдять більше 23 кіло. Матьє Лангер та Гіслайн Федершпіл зустрілися зі споживачами для RTLinfo 19H.
Спагетті, ригатоні, лінгвіні, макарони поставляються 1000 способів і є основною складовою дієтичної звички бельгійців. Подаються гарячими або холодними, іноді їх можна насолоджувати кілька разів на тиждень. Емблема італійської кухні, макарони слідували за хвилями міграції та прибули до Бельгії після Другої світової війни. "Мій чоловік італійського походження, і як він любить макарони, так і я, і я готую для нього його макарони", - прокоментував споживач у мікрофоні Матьє Лангера для RTLinfo 19H. "Це легко, діти це люблять, це прикрашає різними способами", - сказав інший.
77000 тонн макаронних виробів виробляється щороку в Бельгії
Із 77 000 тонн макаронних виробів, вироблених у Бельгії за один рік, Pasta Della Mamma виробляє майже 3 000 і зазнає зростаючого товарообігу. "7/8% рік у рік, і ми маємо щомісячне споживання, яке з 1997 року, коли я прийшов у компанію, становило 3,5 кілограма, сьогодні ми перевищили 5 кілограмів", - детально розповів Патрік Тегас, генеральний директор компанії камера Гіслайна Федершпіля.
І інші європейські країни?
5,4 - це кількість кілограмів макаронних виробів, споживаних бельгійцем за рік. Це в чотири рази менше, ніж італієць (23,5 кг), вдвічі менше, ніж грек (11,2 кг) і навіть французи споживають більше за нас (8 кг). За свого низького споживання Бельгія навіть поглинає 4% європейського імпорту. Ці макарони потраплять до оптового продавця або безпосередньо на нашу тарілку в ресторані.