Бельгійський рисовий пиріг

02 серпня 2018 р

Рисовий пиріг - флагман тістечка Верв'є в Бельгії. Повільне варіння рису та кількагодинний відпочинок дають йому жувальний рисовий пиріг. Препарат кладуть на пісочне тісто перед тим, як випікати вдруге в духовці.

1 пісочне тісто
140 г круглого рису
190 г цукрової пудри
1 літр незбираного молока
2 яйця

Час приготування: 30 хв

Час відпочинку: 3 год

Налийте молоко в каструлю, варіть рис і цукор 30 хвилин. Постійно помішуйте дерев’яною ложкою. Рис повинен вбирати молоко. Помістіть рис в миску і поставте в холодильник на 3 години.

Розігрійте духовку до 190 ° C. Розкачайте тісто у формі для пирогів.

Додайте яйце до рисової суміші, перш ніж викладати його на дно пирога. Промажте збитим яйцем і випікайте 30 хвилин.

Подавати гарячим або теплим.

Поради

Для більш смачного рисового пирога додайте карамель. Цей рисовий пиріг цінується під час десерту, а також післяобіднього чаю.