Бернхард Людвіг Їжте один день, секс один день
10.07.2010 | 18:37 | Карін Шух, Die Presse
Їжа - це стать старості. Бернхард Людвіг мало що може зробити з цією мудрістю. Адже він суворо розділяє два - щодня. Він живе на своїй дієті «10 на 2» вже 16 місяців. За незручною назвою стоїть просте поняття: один день люди їдять (1), наступного - ні (0). І те, і інше відбувається протягом двох днів (in2). У день не їжі Людвіг радить помірні фізичні навантаження, наприклад, секс або міні-гольф. Людвіг довгий час проповідував цю дієту у своїй однойменній програмі кабаре. “Я винайшов це п’ять років тому, але не наважився спробувати, бо шамани кажуть, що це найважче у світі. Але це найпростіше », - каже артист кабаре.
Вирішальним фактором для самоексперименту була його аудиторія. Звіти про успіх охочих схуднути викликали у нього цікавість. Одним з них є Ервін Хаас, який зараз керує проектом «10 на 2», включаючи веб-сайт та групу в Facebook, разом із Альмою Зонлейтнер та Бернгардом Людвігом. Веб-дизайнер живе з використанням методу "10in2" з листопада 2008 року і зменшив свою кількість з 114 до 88 кілограмів.
“Єдиною складністю було подолання, щоб зробити це. Перші три дні були важкими. Але головою, а не тілом », - говорить Хаас. У перші кілька тижнів він щодня вичавлював кілограми яблук та моркви. Зараз він п’є воду лише в ті дні, коли не їсть, а також пиво подекуди ввечері. На відміну від раніше, він не їсть більше в дні їжі, ніж перед початком дієти. Страшний ефект йо-йо не виникає. Одноденна перерва на годування знову занадто коротка для цього.
Хаас каже, що його нині одиноке існування підтримує метод. Зрештою, нелегко спостерігати, як ваш друг їсть. На вечірках він або використовує «уайлд-кард» - йому насправді байдуже до порядку. Або він витягує це: "Тоді ви стоїте перед фуршетом і є фокусом партії, тому що всі хочуть знати, чому ви не приймаєте його".
Більшість людей, які живуть за цим методом - група Facebook зараз налічує близько 500 членів - починають з «10in2», щоб схуднути. Для Бернхарда Людвіга це лише приємний побічний ефект, хоча він також схуд на 20 кілограмів. Він клянеться ефектом продовження життя, який був продемонстрований в експериментах з щурами. Тварини повинні жити на 20-40 відсотків довше з таким ритмом харчування.
Наукових досліджень на людях немає. Людвіг покладається лише на звіти про досвід. «Моя дружина робила це рік, і тепер виглядає на десять років молодшою». Припис: «Як чоловік, ти повинен це витримати». Артист кабаре все ще знаходить кілька пояснень позитивного ефекту свого методу: м’язи повинні Перекушуйте власним жиром на ніч. «Коли я лягаю голодним ввечері спати і з нетерпінням чекаю сніданку - що, на вашу думку, трапиться?», - запитує худенький 61-річний чоловік і сам відповідає: «Я прокидаюся і не голодний».
“10в2” та наука. Тим часом Людвіг, який також є кваліфікованим психологом та психотерапевтом, є постійним гостем лекції Курта Відхальма в Медичному університеті. Професор не хоче коментувати метод з наукової точки зору, оскільки досліджень щодо нього поки що немає. Він просто каже: «Це можна пояснити еволюцією. Довгий час ми жили так, що не їли щодня, а лише після полювання ». Ось чому (помірний) спорт у не їжевий день теж не повинен становити проблему. Людвіг навіть переконаний, що піст сприяє потягу до руху.
Починаючи з осені, два студенти будуть вивчати метод як частину дипломної роботи. “Звичайно, обстежуваних попередньо оглядають, чи справді вони здорові. Цей метод може стати недоліком, якщо у вас є пошкодження печінки, порушення обміну речовин або проблеми з серцем », - говорить Відхам.
Здоровий завдяки Рамадану. Дієтолог Марліс Грубер з “forum ernahrung heute” посилається на наукові спостереження, зроблені мусульманами під час місяця посту Рамадан: “Люди їдять лише вночі. Однак були спостереження, що за один місяць показники холестерину змінюються позитивно, а кров рідшає і легше тече "." Відміна вечері ", в якій вечеря не приймається, також дала подібні результати. Рівень глюкози (цукру в крові) стає нижчим, що в свою чергу активує ті гормони, які важливі для росту та регенерації клітин та стійкості до стресу. “Шкідливий вплив вільних радикалів зведений до мінімуму. Ви також можете назвати це перебільшеним самогубством тих клітин, які не роблять позитивного впливу на організм », - пояснює Грубер. Їй також цікавий метод "10 на 2": "Він схожий на наш стиль харчування до землеробства та тваринництва".
У будь-якому випадку, Людвіг і Хаас не планують змінювати свій спосіб життя. Хаас із ентузіазмом ставиться до заощадженого часу, Людвіг жагує про покращення показників крові. Він навіть очікує Нобелівської премії: "Це світова сенсація", - каже він. "І я перший, хто спробував на собі експеримент на тваринах".
Переривчасте голодування
Дієти з ритмом між прийомом їжі та голодуванням. В основному практикуються в США.
»10in2 - LustvollLeben«також працює за цим принципом. Один день ми їмо, наступний ні. Пісний день слід використовувати для помірних фізичних навантажень.
Відміна вечері
Ви пропускаєте вечерю. Між останнім прийомом їжі та сніданком повинно пройти не менше 14 годин.