Berosa4EuroProjekt - перші три дні - BeRoSa GoGreen

Перші три дні проекту # berosa4Euro зараз позаду - у цій публікації ви можете дізнатись, що я їв останні кілька днів, що коштувало і як у мене було. Спочатку планувалося писати щотижневий огляд, але після того, як мої щоденникові нотатки виродились, я вирішив подати досвід, який я отримав під час проекту # berosa4Euro, невеликими закусками.

Цей допис у блозі є частиною серії # berosa4EuroProjekt - про що йдеться у цьому проекті, ви можете дізнатися тут.

Суміш розчарування, спантеличеності, недовіри та безпорадності. Навіть коли я порівнював перші ціни, я навряд чи міг повірити, наскільки насправді дорогі продукти.

Після того, як я вже знав, що сьогодні розпочну проект # berosa4Euro, я, звичайно, заздалегідь подумав, що можна снідати.

Загальновідомо, що вівсянка - це, мабуть, найдешевший варіант сніданку. З передбаченням я також купив кілька продуктів, щоб я міг розпочати проект у понеділок вранці, не ходячи заздалегідь ходити по магазинах. Як я вже писав у дописі. Перша щотижнева покупка за 28 євро, є кілька бакалійних товарів, які купували “на складі” кожні чотири тижні, наприклад, сироп агави або заморожена малина. (Також дешевше купувати 1 кг замороженої малини, ніж 250 г щотижня.)

сніданок

Вівсянка з малиною; Вартість: 0,84 євро

7 ст. Л. Вівсяних пластівців приблизно 90 г (0,117 €)
3 ст. Ложки замороженої малини (0,356 євро)
100 мл соєвого молока (0,189 €)
100 мл води
Кориця + сироп агави (0,06 €)
Приготування шоколадної стружки (0,00645)

Вечеря на двох

Вершкова полента; Вартість: 1,58 євро (Рецепт тут)

100 мл соєвого молока (0,189 €)
200 г поленти (0,158 євро)
3 ст. Ложки олії
500 мл води
250 г білих грибів (0,79 євро)
2 маленьких червоних перцю приблизно 140 г (0,4452 €)
Сіль, перець, тертий мускатний горіх, трави Провансу

Підсумок першого дня:

Я просто голодна! Шалено голодний. Я їв недостатньо. Частково тому, що я просто не знав, що їсти, а частково тому, що боявся. Боюся, що я занадто рано використаю наші дорогоцінні запаси їжі. Божевільний або?

Мене вже засмучувало під час покупок, що я не міг придбати смузі чи батончик для перерви. Тому що щось подібне коштує від 2 до 3 євро, а це вже неможливо з добре розрахованим щоденним бюджетом 4 євро! Спочатку я відчуваю, що раніше жив у справжній розкоші ... Ще однією ляпасою став рис! OMG, ви насправді знаєте, що рис басмати майже в чотири рази дорожчий за звичайний довгозерний рис? Я люблю рис басматі! Я не купував жодного іншого рису роками ... і зараз дістався до Я обходжусь без цього.

Я також явно віддаю перевагу вівсу перед соєю. Але оскільки я більше не можу купувати чотири різні типи молока (я завжди використовував різне рослинне молоко залежно від використання; соя або овес для приготування їжі, горіхове молоко для латте Matcha або мюслі ...), тепер мені потрібно задовольнятися соєвим молоком. І як би там не було ... моєї нової любові до латте Matcha все одно вже немає, і мені також доводиться робити собі вівсянку на воді - яка трата використовувати для цього дорогоцінне рослинне молоко.

Ні авокадо, ні граната, ні ананасів, ні свіжих ягід, ні інжиру, ні спредів, ні веганського майонезу…. все, що я люблю їсти, залишається в супермаркеті, і я повинен бути задоволений приємними спогадами про це ... Раніше все було краще!

Після вчорашнього дня я був справді дуже розчарований і навряд чи залишився слід надії створити цей проект, я схопився за ніс і трохи дослідив. Я отримав неймовірну кількість натхнення для чудових страв. Я знову в доброму настрої.

Оскільки сьогодні погода справді жахлива, на сніданок ми мали теплу ванільну вівсянку з замороженою малиною 🙂

сніданок

Гаряча ванільна малина мрія; Вартість: 0,4 євро

7 ст. Л. Вівсяних пластівців приблизно 90 г (0,117 €)
200 мл води
1 ст. Ложка замороженої малини (0,119 євро)
1 столова ложка сиропу агави
Msp. Ванільний порошок

Закуски

1 яблуко; Вартість: 0,11 євро

Солодкий кукурудзяний хліб; Вартість: 0,56 євро

Борошно універсальне 250г (0,123 €)
3 ч. Ложки розпушувача
½ чайна ложка солі
100г кукурудзяної крупи (0,079 євро)
250 мл води
100г родзинок (0,356 €)
3 ст. Ложки нейтральної олії

Обід/вечеря 2 + порт.

Tiroler Gröstl; Вартість: 1,79 € (включаючи кабачки: 2,025 євро)

1 кг картоплі (0,495 євро)
3 маленькі Цибуля приблизно 190г (0,08 €)
100 г соєвого подрібненого сухого продукту (0,99 євро)
1 червоний перець приблизно 66 г (0,22 €)
240 г кабачків (домашні; сезонні витрати в супермаркеті: 0,24 євро)
Олія, сіль, перець, петрушка, картопляні спеції, овочевий суп у порошку

Ви можете знайти рецепт Tiroler Gröst’l тут.

[/ one_third_last]

Сьогодні я також спекла булочки, але оскільки я не буду їх їсти до завтра, то не буду рахувати їх у своєму щоденному бюджеті до завтра.

Резюме другого дня:

Не дивно, що я знову голодний. Я навіть не витрачаю свій щоденний бюджет. Сьогодні я особливо готував кукурудзяний хліб, щоб мені не довелося голодувати. Сьогодні, пізно попрацювавши сьогодні (з 16:00 до 22:00), мені було зрозуміло, що я маю взяти трохи закуски з собою. Я з’їв Tiroler Gröst’l на обід і ще одну порцію, повернувшись додому з роботи. Порція була справді величезна 🙂

Про кукурудзяний хліб: Окрім того, що я зробив це без рецепту і просто на відчуття, що в ретроспективі було досить безвідповідальним - адже якби мені це не вдалося, я втратив би щоденний бюджет у розмірі 0,5 євро - я також поділився цим. Так, я просто не думав Я зробив це як завжди і поділився перекусом. Інакше це не проблема, у вас невичерпний продовольчий бюджет ... на найближчі кілька тижнів це точно зрозуміло: Більше немає спільного доступу! О так, і цукор повинен бути у наступному списку покупок ... це мав бути солодкий кукурудзяний хліб, але після того, як я офіційно не купив жодного цукру, я підсолодив його сиропом агави - який явно занадто слабкий для цього.

Вся справа поволі набуває дієтичного характеру, що мені зовсім не подобається. План цього проекту насправді мав показати, що за невеликі гроші ви можете харчуватися здорово, збалансовано та вегансько. Проект приречений на провал?

Сьогодні я зрозумів, що, здається, я навіть не уявляю, скільки зазвичай я з’їдаю весь день. Зазвичай я їжу, коли голодний, незалежно від того, коли і де б не було. Коли я в дорозі, я просто щось отримую, але це вже не варіант. Я повинен бути готовий до найближчих кількох тижнів - завжди - я знаю це зараз.

Після того, як Бенні недовірливо подивився на мене і не міг не посміятися з мене, коли я поклав у холодильник домашній хліб, я також зрозумів, що був трохи обережним. "Любий, навіщо ти кладеш хліб у холодильник?" Бо боюсь, що це стане занадто швидко. Я не уявляю, чи це щось зробить, але варто спробувати. Краще бути надмірно обережним, ніж голодним! Їжа цінна!

[tg_divider style = "faded"]

Думаю, я це звикла. 😀 Чи можу я це сказати через три дні? Сьогодні я не тільки «досягнув» бюджету, але ще й справді наповнений І чимсь пригостився. Сніданок був досить нормальним. Вівсянка стала стандартним сніданком. Сьогодні все ще існувала варіація 😉

сніданок

Вівсянка; Вартість: 0,44 євро

7 ст. Ложки вівсяних пластівців (0,117 євро)
200 мл води
1 ст. Л. Сиропу агави
½ яблуко приблизно 60 г (0,057 €)
70г винограду (0,07 €)
25г замороженої малини (0,2 €)

Вечеря 2 порції

Макарони з соусом Болоньєзе; Вартість: 1,276 €

55 г соєвого фаршу - сухі товари (0,4356 євро)
2 маленькі цибулини приблизно 120 г (0,05 €)
300г Fussili - сухе (0,255 €)
180г проціджених помідорів (0,140 €)
Італійські спеції, кубики овочевого супу, олія, сіль, перець, сушений базилік
Let салат айсберг Happel (0,395 євро)

Окрім сніданку та вечері, я також готував закуски. Ось чому щоденний бюджет був трохи перевищений - через закуски та соєве латте, яким я потяглась ...

булочка

6 штук; Вартість: 0,845 євро

Після слушного порівняння та відзначення цін я зрозумів, що випічка також дуже дорога ... за булочки (австрійський Weckerl 😉) ви платите від 0,20 до 0,35 євро. Тож мені видалося цілком логічним випікати хліб самостійно. До того ж, насправді це не так багато роботи, і ціна за одиницю моїх роликів становить 0,14 € - ця невелика робота окупається 😉

Соєве латте

200 мл соєвого молока; Вартість: 0,36 євро

Хумус

580 мл баночка Weck, заповнена до краю; Вартість: 1,25 €

800г консервованого нуту (1,19 євро)
50-70 мл нейтральної олії
3 зубчики часнику приблизно 9 г (0,06 євро)
1 ст ложка яблучного оцту
меленого кмину, сіль, перець

Якщо ви хочете зробити хумус, краще вживайте менше часнику ... з цим трохи переборщили 😉 На щастя, нам це все одно подобається. Зробити хумус самостійно, безумовно, в рази дешевше, ніж купувати його! Наприклад, мій улюблений хумус (200 г; Хофер) коштує 1,49 євро і його часто їдять за один вечір. З величезною кількістю домашнього хумусу ми можемо легко прожити до кінця тижня.

Підсумок третього дня:

Перші два дні були жахливими, і я справді сумнівався, чи проект спрацює. Сьогодні, на третій день, справа йде зовсім інакше. Я справді в доброму настрої, і вже будую плани скоротити свій бюджет наступного тижня - так, саме так! Думаю, ми могли б зробити це за ще менший бюджет. Багато продуктів, які я купив цього тижня, залишиться. А може, я міг би почати додавати олії та спеції до свого бюджету. У всякому разі, це йде дуже добре. Навіть якщо соєвий латте сьогодні справді болить * ха-ха *. Неймовірно, що я насправді тричі думав, чи варто мені це робити, чи ні - але це також біса дорого ...

У будь-якому випадку, у мене вже є кілька ідей щодо оптимізації для наступного щотижневого магазину.

Це залежить від вашого відгуку ...

Вам чогось не вистачає в моєму звіті про досвід? Це достатньо детально, чи ви бажаєте більше, а може, навіть менше? У вас є які-небудь питання? Залишити коментар! Якщо ви хочете бути там у прямому ефірі, ви також можете додати мене на Snapchat (berosa_gogreen) - до речі, там ви завжди дізнаєтесь, перед усіма іншими, коли новий допис у блозі буде в мережі 🙂