Бетаїн у харчуванні тварин

  • Ми
    • Історія
    • Політика конфіденційності
    • Зустріньте команду
    • Інші сайти
      • Англійська сторінка
      • Іспанський сайт
      • Турецький сайт
      • Китайський сайт
  • Журнал
    • Інтернет-журнал
      • Англійське видання
      • Іспанське видання
      • Турецьке видання
      • Арабське видання
      • Китайське видання
      • Французьке видання
    • Профілі компанії
    • Тематичні дослідження
    • Інтерв’ю
    • Стовпці
      • Архіви минулого з Мілдред Куксон
      • Гість редакторів
      • Фрезерування 4 життя
      • IMD
      • Глобальний Міллер
      • Кріс Джексон
  • Фрезерне обладнання
    • Фокус на продукт
    • Борошно
    • Рис
    • Макарони
    • Олійні культури
    • Корм для тварин
  • Харчування
    • Корм для тварин
      • Свині
      • Жуйні тварини
      • Птиця
      • Аква
      • Домашні тварини
    • Їжа
      • Пшеничне борошно
      • Рисове борошно
      • Борошно
      • Добавки
  • Сирі матеріали
    • Сирі матеріали
    • Продукти харчування
  • Зберігання та обробка
    • Силоси
    • Транспортування
    • Пневматичний
    • Навантаження розвантаження
    • Сумка та піддони
  • Лабораторне обладнання
  • Компанії
    • A-Z
    • Борошно
    • Корм для тварин
    • Профілі компанії
    • Тематичні дослідження
  • Події
  • MAG TV
    • Всі
    • Компанії
    • Події
    • Обличчя промисловості
  • Індекс
  • Харчування
  • Корм для тварин
  • Свині
  • Бетаїн у харчуванні тварин

Ліен Ванде Маеле, Центральний технічний менеджер, Orffa Additive BV, Бельгія

тварин

Бетаїн, також відомий як триметилгліцин, є багатофункціональною сполукою, яка в природі міститься в рослинах і тваринах. Він також доступний у різних формах як добавка для корму для тварин. Більшість дієтологів знайомі з метаболічною функцією бетаїну як метилдонору.

Бетаїн, як і холін та метіонін, бере участь у метаболізмі метильної групи в печінці та дарує свою лабільну метильну групу для синтезу кількох метаболічно важливих сполук, таких як карнітин, креатин та гормони (див. Малюнок 1).

Холін, метіонін та бетаїн пов’язані з метаболізмом метильної групи. Отже, добавки бетаїну можуть зменшити потреби цих інших донорів метилу. Отже, одним із добре відомих застосувань бетаїну в кормах для тварин є заміна (частина) холіну хлориду та додавання метіоніну в корм.

Виходячи з ринкових цін, ці заміни зазвичай знижують витрати на електроенергію, зберігаючи продуктивність. Коли бетаїн використовується для заміни інших метилдонорів, він замість цього використовується як вихідна сировина, що означає, що дозування бетаїну у складі корму може змінюватися і залежить від цін на сполучні сполуки, такі як холін та метіонін.

Однак бетаїн - це більше, ніж поживна речовина-донор метилу, і його включення в корм тваринам слід розглядати як спосіб підвищення продуктивності.

Бетаїн як осмопротектор

На додаток до своєї функції метилдонору, бетаїн діє як осморегулятор. Коли бетаїн не метаболізується печінкою в метаболізмі метильної групи, він доступний для використання клітинами як органічний осмоліт.

Як осмоліт, бетаїн збільшує внутрішньоклітинну затримку води, але також захищає клітинні структури, такі як білки, ферменти та ДНК. Ця осмопротективна властивість бетаїну дуже важлива для клітин, які переживають стрес (осмотичний). Збільшуючи свою концентрацію внутрішньоклітинного бетаїну, стресові клітини можуть краще зберігати свої клітинні функції, такі як вироблення ферментів, реплікація ДНК та проліферація клітин.

Завдяки кращому збереженню функції клітин, бетаїн може потенційно покращити продуктивність тварин, особливо в конкретних стресових ситуаціях (тепловий стрес, ризик кокцидіозу, солоність води тощо). Доведено, що добавки бетаїну в раціоні є корисними в різних ситуаціях та для різних видів тварин.

Позитивні ефекти бетаїну

Мабуть, найбільш вивченою ситуацією щодо сприятливого впливу бетаїну є тепловий стрес. Багато тварин живуть при температурі навколишнього середовища, що перевищує зону теплового комфорту, що призводить до теплового стресу.

Тепловий стрес - типова ситуація, коли тваринам важливо регулювати свій водний баланс. Завдяки своїй здатності діяти як захисний осмоліт, бетаїн пом'якшує тепловий стрес, як показано, наприклад, низькими ректальними температурами та меншою задишкою поведінки бройлерів.

Зменшення теплового стресу у тварин сприяє споживанню їжі та допомагає підтримувати працездатність. Звіти показують сприятливий вплив бетаїну на підтримку продуктивності в жарку погоду та високу вологість не тільки у бройлерів, але також у несучок, свиноматок, кроликів, молочних корів та м’ясної худоби.

Крім того, для зміцнення здоров’я кишечника може допомогти бетаїн. Клітини кишечника постійно піддаються дії гіперосмотичного вмісту кишечника, і в разі діареї осмотичний ризик для цих клітин буде ще вищим. Бетаїн важливий для осмотичного захисту клітин кишечника.

Підтримка водного балансу та об’єму клітин шляхом внутрішньоклітинного накопичення бетаїну призводить до поліпшення морфології кишечника (вищі ворсинки) та кращої засвоюваності (завдяки добре підтримуваній секреції ферментів та збільшеній площі поверхні для поглинання поживних речовин). Позитивний вплив бетаїну на здоров'я кишечника особливо виражений у тварин з проблемою: наприклад: домашня птиця з кокцидіозом та відлучені поросята.

Бетаїн також відомий як модифікатор туші. Різноманітні функції бетаїну відіграють роль у метаболізмі білків, енергії та жирів у тварин. Велика кількість наукових досліджень повідомили про більш високий урожай м’яса грудей та нежирного м’яса як у птиці, так і у свиней. Мобілізація жиру також призводить до зменшення вмісту жиру в тушках, тим самим покращуючи якість туші.

Бетаїн покращує ефективність

Усі зареєстровані позитивні ефекти бетаїну показують, наскільки цінна ця поживна речовина може бути. Тому додавання бетаїну до корму слід розглядати не тільки як замінник інших метилдонів та зменшення витрат корму, але також як функціональну добавку, що сприяє здоров’ю та працездатності пацієнтів.

Різниця між цими двома застосуваннями полягає в дозуванні. Як метилдонор, бетаїн часто використовується в кормах для тварин у дозах 500 ppm або навіть менше. Для підвищення продуктивності зазвичай використовують дози від 1000 до 2000 ppm бетаїну.

Ці вищі дози призводять до неметаболізованого бетаїну, який циркулює в організмі тварини, який клітини можуть поглинати, щоб захистити їх від стресу (осмотичного), а отже, підтримувати здоров’я та продуктивність тварин.

Висновок

Бетаїн має різне застосування для різних видів тварин. У кормі для тварин бетаїн може використовуватися як основний продукт для зменшення витрат на корм, але його також можна включати в раціон для поліпшення здоров'я тварин і поліпшення їх продуктивності. У цей час, коли ми намагаємося мінімізувати вживання антибіотиків, надзвичайно важливо зберегти здоров’я тварин. Бетаїн, безумовно, заслуговує на місце у списку біоактивних замінних сполук для зміцнення здоров'я тварин.