Без глютену, багатий клітковиною, для схуднення

Оскільки ми більше не можемо ходити до піцерії, пропонуємо вам навчитися робити власну піцу. А для здорової версії відкрийте безглютенову піцу, багату клітковиною, багату антиоксидантами і навіть піцу для схуднення.

Класичний рецепт піци

Інгредієнти

Для тіста

• 250г борошна
• 15 мл води кімнатної температури
• 2 ст. до с. оливкова олія
• 1 пакетик хлібопекарських дріжджів швидкого приготування
• 1 с. до с. дрібна сіль

Для гарніру

• Звичайний томатний соус
• 1 куля моцарели
• Материнка

Рецепт для 4 осіб

• Змішайте борошно, сіль і розпушувач, вилийте на робочу поверхню і викопайте колодязь посередині. Додайте олію і воду, вимісіть, щоб вийшов гладкий куля. Покладіть в салатник, дайте постояти 2 години під чистою тканиною.
• Швидко переробіть тісто, розкачайте його качалкою на деко, застеленому аркушем паперу для випічки.
• Покрити томатним соусом, скибочками моцарелли і посипати орегано. Випікайте 12-15 хв при 240 ° C (8 год.).

Піца для схуднення

Змішайте квіти цвітної капусти. Варити 7 хвилин у мікрохвильовці, добре віджати. Додайте 1 яйце, 2 ст. до с. тертого сиру, орегано, сіль, перець. Викладіть на деко, застелене змащеним папером для випічки, випікайте 20 хв: ось тісто для схуднення! Гарнір, випікайте 10 хв.

Піца, багата антиоксидантами

Додайте в тісто 1 - 2 ст. до с. куркуми або змішаного листя шпинату.

Піца з високим вмістом клітковини

Приготуйте тісто з 125 г цільне борошно (Т150), 125 г вівсяних висівок, 1 ст. до с. оливкової олії, сіль, 1 пакетик хлібопекарських дріжджів і 15 мл води.

Рецепт тіста для піци без глютену

Зробіть тісто з:

150 г рисового борошна, 50 г кукурудзяного борошна, 50 г кукурудзяного крохмалю, 2 ст. до с. хлібопекарські дріжджі швидкого приготування, 2 ст. до с. оливкової олії, солі і трохи води. Тісто має бути м’яким.

---