Без жиру рецепт картопляних чіпсів (без смаження)

картопляних

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 2 картоплини
  • 2 чайні ложки морської солі
  • 2 чайні ложки меленого перцю еспелетт

ПІДГОТОВКА

За допомогою мандолини або ножа наріжте картоплю дуже тонкими скибочками.

Виріжте аркуш пергаментного паперу за розміром скляного лотка для мікрохвильовки. Розподіліть скибочки картоплі на папері в один шар, не перекриваючи.

У мисці з’єднайте чилі та сіль. Щипку за щіпку, рівномірно посипте скибочки картоплі. Переверніть їх і посипте іншим боком.

Нагрівайте в мікрохвильовій печі потужність 700 Вт протягом 5 хвилин. Чіпси повинні бути золотистими, але все-таки трохи м’якими, вони твердіють при охолодженні.

Дайте чіпсам охолонути до кімнатної температури, перш ніж обережно очистити їх від паперу для випічки.

Зберігайте чіпси в герметичній коробці.