Безалкогольне пиво - харчування - споживчі послуги Баварія
Зателефонуйте нам - ми раді бути поруч з вами:
На сайті
Швидко та легко знайдіть дорогу до найближчого консультаційного центру.
зустрічі
Запишіться особисто в один із наших консультаційних центрів або скористайтеся нашою послугою зворотного дзвінка:
Увійдіть
Введіть своє ім'я користувача та пароль:
харчування
20 квітня 2018 року, День пива
Безалкогольне пиво
Особливо влітку багато водіїв переходять на безалкогольне пиво, оскільки воно чудово втамовує спрагу, але все-таки має пікантний пивний смак. Можна придбати навіть пиво, повністю безалкогольне.
Безалкогольне пиво готується різними способами
В одному з варіантів пиво традиційно вариться з хмелю, солоду та води. Потім отриманий спирт видаляють фізичними методами. Наприклад, спирт видаляється під вакуумом на повільному вогні. Таким чином, це працює для повного видалення алкоголю та приготування 0-відсоткового пива.
Другий спосіб зупиняє бродіння, а це означає, що навряд чи може розвинутися будь-який алкоголь. Це пиво солодше, ніж традиційно вироблене пиво, оскільки воно все ще містить багато неферментованого цукру.
Маркування
Якщо пиво не містить більше 0,5 відсотка алкоголю за обсягом, воно може бути оголошено безалкогольним пивом. Це неодноразово призводило до непорозумінь серед споживачів, які припускали, що безалкогольне пиво насправді не містить алкоголю.
Тому пивоварні, що входять до Асоціації німецьких пивоварів (DBB), у 2015 році переробили свою марку: пиво, що не містить алкоголю, тепер містить пояснення “Alk.
Запитаний та добре поінформований - подкаст VSB "Дармгесундхайт"
Показати всі курси та лекції з питань харчування.
Усі консультаційні центри, які пропонують поради щодо харчування.