Безалкогольні напої З високим вмістом цукру та калорій

До безалкогольних напоїв належать безалкогольні напої без алкоголю. Вони в основному газовані і мають кисло-солодкий смак. Окрім вугільної кислоти, вони також можуть містити такі інгредієнти, як цукор, підсолоджувачі, ароматизатори, фруктовий концентрат, а також вітаміни та мінерали. Особливо, використовуючи цукор, не можна економити на виробництві багатьох безалкогольних напоїв. Тому солодкі напої часто мають високу калорійність і вважаються шкідливими для здоров’я.

Безалкогольні напої стосуються не лише газованих напоїв

Класично, коли ви чуєте термін безалкогольні напої, ви спочатку думаєте про безалкогольні напої, такі як кола або лимонад. Однак, згідно з книгою продуктів харчування, термін безалкогольний напій набагато ширший. Відповідно до безалкогольних напоїв належать:

Напої з фруктових соків
Фруктові шприцери
Лимонади
Душ

Фруктові напої та фруктові шприці

Напої з фруктових соків відрізняються від чистого фруктового соку тим, що можуть бути додані додаткові інгредієнти - включаючи цукор та ароматизатори. Тому їх вміст у фруктах вже не на 100 відсотків, а, як правило, значно нижчий. Залежно від виду плодів, воно становить від щонайменше шести відсотків (для цитрусових) та 30 відсотків (для ягід).

Спрейцери для соку являють собою суміш фруктового соку та мінеральної води. Зазвичай коефіцієнт змішування становить близько 50 відсотків води та 50 відсотків соку. На відміну від напоїв із фруктових соків, у шприцери для соків не додаються додаткові інгредієнти, такі як цукор. В результаті вони, як правило, містять менше калорій. Чим вищий вміст води в сокоприймачі, тим кращий напій для лінії.

Лимонади та газовані напої

В Лимонади Це безалкогольні напої з фруктовими екстрактами на водній основі, які зазвичай є газованими. Залежно від препарату, їх можна більш-менш сильно підсолодити. Однак промислово виготовлені продукти зазвичай містять велику кількість цукру, а отже, також багато калорій.

Душ - це газовані безалкогольні напої, які виготовляються не тільки з природних речовин. Вони також можуть містити штучні ароматизатори та барвники. Багато «типових» безалкогольних напоїв, таких як кола, належать до групи душових.

Інгредієнти безалкогольних напоїв

Багато безалкогольних напоїв, серед іншого, містять цілу низку інгредієнтів

хінін,
Кофеїн або
фосфат

Пояснюємо, що ховається за окремими речовинами.

Хінін: гірка речовина з побічними ефектами

Гірка речовина хінін використовується як ароматизатор для деяких безалкогольних напоїв. Не можна перевищувати певну граничну межу, оскільки у високих дозах хінін може призвести до побічних ефектів, таких як головний біль та порушення зору. Зазвичай такі побічні ефекти виникають лише тоді, коли хінін використовується як лікарський засіб.

В якості запобіжного заходу вагітні жінки не повинні вживати напої, що містять хінін, оскільки ця речовина може сприяти пологовій діяльності.

Кофеїн та фосфат у безалкогольних напоях

кофеїн має стимулюючий ефект і призводить до циркуляції. Таким чином, пікап може допомогти подолати незначні мінімальні показники. Той, хто приймає кофеїн у великих дозах (наприклад, приймаючи таблетки кофеїну), може мати фізичні наслідки, такі як нервозність, головні болі або розлади сну.

Однак така кількість зазвичай не засвоюється через безалкогольні напої з кофеїном. Однак дітям, вагітним жінкам та людям, чутливим до кофеїну, все одно слід утримуватися від вживання таких напоїв.

фосфат є мінералом, який бере участь у багатьох процесах організму. Однак, якщо в організмі занадто багато фосфатів, це може сприяти втраті кісткової маси. Тому не вживайте напої з фосфатом у занадто великих кількостях. Це особливо актуально, якщо у вас слабкість нирок. Тоді фосфат в організмі може більше не виводитися в достатній кількості.

Нездорові безалкогольні напої: вміст цукру та калорії

Багато безалкогольних напоїв - особливо газованих напоїв та газованих напоїв з великою кількістю цукру - шкідливі для здоров’я. Це пов’язано в першу чергу з великою кількістю цукру в напоях. У склянці коли в середньому міститься дев'ять шматочків цукру - цілий літр, отже, навіть 36 штук. З такою великою кількістю цукру, безалкогольні напої, звичайно, не зовсім низькокалорійні: один літр кола містить близько 430 калорій - це приблизно еквівалент невеликої порції спагетті Болоньєзе.

Чи є легкі напої кориснішими?

Легкі напої містять значно менше калорій, оскільки вони містять підсолоджувачі, а не цукор. Але це не обов’язково робить їх здоровішими. Дослідження показують, що споживання легких безалкогольних напоїв може бути пов'язане із ризиком для здоров'я, подібним ризику солодких безалкогольних напоїв. Наприклад, дослідження виявило ознаки того, що щоденне вживання легких безалкогольних напоїв може значно збільшити ризик серцево-судинних захворювань у довгостроковій перспективі. Однак точні взаємозв'язки ще не досліджені.

Небезпека безалкогольних напоїв

Якщо це не розбавлені розпилювачі соку або газовані напої з низьким вмістом цукру, регулярне вживання безалкогольних напоїв є шкідливим для здоров’я. Завдяки високому вмісту цукру солодкі безалкогольні напої не тільки товстять, але й збільшують ризик вторинних захворювань, таких як діабет та серцево-судинні захворювання. Постійне споживання, ймовірно, також негативно позначається на наших кістках.

Інші дослідження навіть припускають, що вживання безалкогольних напоїв може збільшити ризик розвитку раку. Наприклад, споживання одного безалкогольного напою на день, як кажуть, збільшує ризик раку простати у чоловіків до 40 відсотків. Також передбачається, що ризик розвитку раку підшлункової залози зростає із споживанням безалкогольних напоїв.

Готуйте корисні безалкогольні напої самостійно

Безалкогольні напої легко зробити самостійно. Ми представляємо два корисні рецепти:

Здоровий лимонад: Наріжте апельсин тонкими скибочками. Покладіть скибочки в склянку з чайною ложкою коричневого цукру та гілочкою розмарину та наповніть його наполовину льодом. Потім додайте ще 400 мілілітрів мінеральної води.
Смачний лимонад з бузини: Налийте в склянку 100 мілілітрів сиропу бузини і додайте 400 мілілітрів води та сік одного лимона. Потім покладіть у склянку шість малин і прикрасьте лимонад гілочкою меліси.