Безалкогольний джулеп з імбиру та лайма; аптечний журнал

Аперитив є сильною прелюдією до меню: їдкі речовини в імбирі підвищують апетит і стимулюють травлення. Лайм освіжає і надає додаткову порцію вітаміну С.

імбиру

Інгредієнти на 4 особи):

2 необроблених лайма
15 г кореня імбиру
2 гілочки свіжої м’яти
2 ст. Ложки коричневого цукру
8 кубиків льоду
500 мл імбирного елю
200 мл газованої мінеральної води

Підготовка: Виріжте 4 тонкі спіралі з цедри вапна. Вичавіть лайми (приблизно 75 мл соку). Очистіть імбир від шкірки і пресуйте через часникодавку. Зірвіть листя м’яти. Змішайте сік з імбиром, цукром і м’ятою. Грубо наріжте кубики льоду і розділіть між 4 склянками. Додайте сокову суміш. Долийте імбирний ель та мінеральну воду. Прикрасьте склянки вапняними спіралями.

Харчові цінності (на людину):

Близько 85 кілокалорій, 0 г білка, 0 г жиру, 20 г вуглеводів

Порада: Заздалегідь виріжте вапняні спіралі, накрийте кришкою і остудіть.