Безалкогольний тест на пиво або
Ми представляємо вам найкраще безалкогольне пиво на порталі тестування та порівняння COMPUTER BILD.
Терпкий, освіжаючий і з фруктовими ароматами, але без негативного впливу алкоголю - приблизно так виглядають вимоги до безалкогольного пива. Завдяки вмісту мінералів і значно меншій калорійності як пиво - це гарна альтернатива як воді, так і безалкогольним напоям.
Під час тесту на безалкогольне пиво не слід брати до уваги процес виробництва та використання закону про чистоту. Скористайтеся нашою порівняльною таблицею, щоб отримати перше враження про інгредієнти та особливі особливості видів пива.
Поради щодо придбання тесту на пиво без алкоголю чи порівняння: Знайдіть свого особистого переможця тесту на безалкогольне пиво з нашою допомогою!
- Вибір безалкогольного пива приблизно такий самий, як і вибір пива з алкоголем. Від піл до пшеничного пива - все є. Англійське пиво, таке як stout або IPA, також доступне у безалкогольній версії.
- Безалкогольне пиво є низькокалорійним і містить мінерали. Якщо він навіть ізотонічний, вміст розчинених речовин відповідає вмісту в крові людини. Однак це ще не ідеально для найкращих спортивних результатів.
- Дуже мало видів пива є абсолютно безалкогольними. Загальна верхня межа становить 0,5 об.%, Що приблизно еквівалентно концентрації алкоголю у фруктових соках.
Якщо вода занадто м’яка, а все інше занадто солодке, але ні час, ні місце для пива, варіант без алкоголю - хороший вибір. Без алкоголю та звичайних вітамінів та мінералів безалкогольне пиво корисне для здоров’я, особливо в порівнянні з надмірно солодким пивом Безалкогольні напої. Окрім смаку, це одна з основних причин зростаюча популярність.
Які різні підходи до виведення алкоголю існують та як вони існують дуже чітко відображаються на смаку, Розкриває вас наше порівняння пива без алкоголю за 2020 рік. Поради щодо придбання менше залежать від ціни, яка, як правило, схожа, ніж від придатність для занять спортом, для освіження або як здоровий замінник.
1. Складне завдання розділення алкоголю та пива
Закон чистоти
Безалкогольне пиво також підпадає під дію німецького Закону про чистоту. Адже незалежно від використовуваного методу речовини видаляються, а не додаються. Однак, якщо країною походження є не Німеччина, як у випадку з Heineken, вона може містити додаткові ароматизатори, наприклад.
Розвиток безалкогольного пива не заходить так далеко. Особливо у зв’язку зі збільшенням мобільності, пивовари почали про це думати, наскільки сумісні водіння автомобіля та продаж вашої продукції дозволяє.
Вдало, перший представлений напій був названий AUBI, скорочення від моторного пива. Це було 1972 в Лейпцигерському месі була представлена і була доступна лише в НДР. Клаустхалер пішов за цим прикладом наприкінці 1970-х і йому вдається обіймати вищу посаду до цього дня.
Щоб потрапити безалкогольне пиво в банку або пляшку, потрібно було адаптувати виробничий процес. З тих пір розробили три популярні методи, які самі піддаються постійній адаптації до технічних нововведень.
1.1. Зупинено бродіння
Процес бродіння триває як звичайне пиво. Однак якщо вміст алкоголю падає нижче 0,5 відсотка, його припиняють. Коротке нагрівання вбиває дріжджі. У цьому виробництві безалкогольного пива залишається цукор, які в іншому випадку були б перетворені дріжджами. Це містить менше смаку і трохи солодкий.
Інгредієнти залишаються незмінними. Жоден алкогольний напій не повинен готуватися з ячменю, хмелю, води та дріжджів.
1.2. Зменшене бродіння
Замість бродіння теплого пива процес також може близький до замерзання бути в русі. Це уповільнює перетворення цукру в алкоголь, поки смаки вже розвиваються може. Метод набагато складніший. Зокрема, таким способом можна виробляти експортне пиво без алкоголю, яке повинно мати високу оригінальну вагу. Знову ж у пиві залишається цукор, завдяки чому він на смак значно солодший за алкогольний аналог.
1.3. Подальше випаровування
Випаровування спирту після процесу бродіння є технічно складним. Велика проблема в тому Чутливість ароматів, що насилу переносить тепло. Фокус у тому, знизити тиск повітря. Це має той самий ефект, що і потепління. Однак алкоголь випаровується, не надто пошкоджуючи смак пива.
Генерація негативного тиску є особливо вимогливою, але переваги, звичайно, можуть бути переконливими:
- багато ароматів завдяки тривалому процесу бродіння
- менше цукру, тому менше солодкого та менш калорійного
- дорогий метод
- втрачається багато вуглекислого газу
Існують також інші варіанти, які виробники використовують для видалення алкоголю. Зазвичай вони складаються з поєднання описаних процесів.
Але також можна використовувати спеціальні дріжджі, які перестають працювати, коли вміст алкоголю низький. Цей метод зарезервований для крафтового пива через вартість.
Загалом, жоден із цих процесів не виграє в тесті на безалкогольне пиво, оскільки зрештою це завжди зводиться до смаку. Якщо ви хочете придбати безалкогольне пиво, який смакує солодким і гострим, перерване бродіння, мабуть, найкраще. Пиво, з якого згодом видаляли спирт, є терпким, але часто з додатковим газуванням.
Примітка: Власне кажучи, якщо пиво в пляшках газоване, воно більше не відповідає німецькому Закону про чистоту.
2. Будь-який вид пива як безалкогольний варіант
Вибір видів безалкогольного пива не відрізняється від оригінального напою. Незалежно від того, чи слід використовувати пиво з верхнім або нижчим бродінням, процеси уникнення алкоголю застосовуються до всіх сортів пива. Три типи також дуже популярні для безалкогольного пива:
Є також багато інших видів та ароматів як нішеві продукти. Пивоварня Riegele навіть виробляє англійське пиво - точніше індійський Pale Ale. Це переконує завдяки сильним ароматам. Але це, звичайно, не дешеве безалкогольне пиво за ціною в літр трохи менше 7 євро.
3. Інгредієнти та їх значення
3.1. алкоголь
Безалкогольне пиво з 0,0% не повинно містити алкоголю, тоді як безалкогольне згідно з регламентом означає лише менше 0,5 відсотка. Причиною широкого тлумачення є те, що багато продуктів, що містять цукор, також містять невелику кількість алкоголю. Виноградний і яблучний сік, зокрема, може навіть перевищувати цю межу.
Навіть найкраще безалкогольне пиво втрачає свої смакові якості через відсутність компонентів. Спирт - це ароматизатор, який посилює існуючі аромати і сам по собі є дуже хорошим розчинником для органічних сполук, таких як фруктові аромати.
Порада: Якщо ви хочете пити безалкогольне пиво під час вагітності, у будь-якому випадку рекомендується версія з 0,0 відсотками.
3.2. Цукор в безалкогольному пиві
Якщо бродіння переривається, в пиві залишається цукор. Зверніть увагу на значення, зазначені на етикетці. Вміст цукру в г варіюється від 1 до 5. Це все ще частка того, що містять безалкогольні напої або соки.
Оскільки алкоголю також бракує калорії в пиві значно нижчі, як правило, трохи менше половини. Найнижчі показники - це, звичайно, безалкогольне пиво з найнижчим вмістом цукру, але вуглеводи все-таки містять усі.
Невеликий огляд показує відмінності:
- Jever fun - 0,0 грам
- Rothaus Tannenzäpfle без алкоголю - 0,1 грам
- Пшениця Шефферхофера - 0,4 грама
- Бітбургер без алкоголю - 4,4 грама
Однак цукор також допомагає зробити пиво чимось смак більш насичений, а терпка нота менш домінуюча є. Але в пиві більше калорій.
Пиво та спорт також працюють разом. Безалкогольний забезпечує багато мінералів та енергії, хоча склад не є ідеальним.
3.3. Ізотонічність
Напій можна назвати «ізотонічним», якщо частка розчинених речовин відповідає співвідношенню в крові. Це стосується деяких безалкогольних сортів пива і не рідко інтенсивно рекламується. Однак ви не повинні поєднувати це зі зміцненням свого здоров'я або з впливом на спортивні заходи.
Пиво, що не містить алкоголю, зазвичай містить багато калію, але мало натрію. Однак дослідження показали, що протилежне співвідношення особливо корисне у змагальних видах спорту. Отже, немає сумнівів щодо ізотонічності, а щодо обіцянки, яка, схоже, ховається за нею.
3.4. Інші інгредієнти
Пиво без алкоголю також багате вітамінами. На додаток до деяких вітамінів групи В є фолієва кислота. Порівнянна його кількість є в алкогольному пиві, але очевидно шкідливий вплив алкоголю, природно, обмежує позитивні ефекти.
4. Це визначає Stiftung Warentest
Незалежний інститут вже кілька разів проводив тест на безалкогольне пиво. Завжди приділялася увага дотриманню закону чистоти, який особливо ризикує при додаванні вуглекислого газу або фільтруючих матеріалів або ароматів для посилення смаку.
Переможцем тесту на безалкогольне пиво з червня 2018 року став Warsteiner, уважно слідують два варіанти Клаустхалера. Бренд, який пропонував алкоголь раніше, ніж майже будь-який інший, досяг чудових результатів.
Великі виробники, такі як Beck's або Bitburger, відразу за ними. Навіть Perlenbacher, варіант від Lidl, отримав дуже солідні оцінки.
Пшеничне пиво, таке як Erdinger, Paulaner або Franziskaner, не перевірялося. Однак для них існує дещо старіший тест з 2010 року. Занадто сильне просування як спортивного напою тут критикували загалом. Це було найпереконливіше Пшеничне пиво від Schneider Weisse, уважно слідкував Ердінгер.
5. Повторне запитання про безалкогольне пиво
Як освіжаюче, ароматизоване альтернативне безалкогольне пиво - хороший вибір, особливо влітку.
5.1. Як виготовляється безалкогольне пиво?
Від експорту пива до пшеничного пива до пілсів методи однакові. Або процес бродіння зупиняється, якщо вміст алкоголю низький, а дріжджі вбиті, або спирт видаляється згодом.
5.2. Скільки безалкогольного пива можна випити?
Є дослідження, які показують, що невелика кількість алкоголю розщеплюється швидше, ніж можна пити безалкогольне пиво. Інакше, наприклад, виноградний сік також зробив би його непридатним для керування автомобілем. Швидше за все, небезпека полягає в тому, щоб випивати безалкогольне та алкогольне пиво одне за одним і недооцінювати ефект.
5.3. Скільки калорій має безалкогольне пиво?
Калорії в ккал становлять в середньому від 20 до 100 мілілітрів. Це означає, що велика пляшка безалкогольного пива містить близько 100 ккал. Пива з алкоголем або такою ж кількістю кола було б приблизно вдвічі більше. Фруктові соки зазвичай вищі.
Якщо вміст енергії для вас особливо важливий, варто зробити більш детальне порівняння на етикетці. На відміну від звичайного пива, виробники зобов'язані надавати точну інформацію. Jever Fun становить 13 ккал, тоді як Bitburger - 33 на 100 мл.
Які найкращі сорти пива безалкогольні з нашого тесту на безалкогольне пиво або порівняння 2020 року?
Виберіть свого особистого переможця тесту на пиво з наступного списку:
- 1 місце - добре (переможець порівняння): Безалкогольне пиво Birell Svetly - від 24,95 євро
- 2 місце - добре: Ердінгер безалкогольний - від 18,94 євро
- 3 місце - добре: Heineken 0,0 - від 69,41 євро
- 4 місце - добре: Neumarkter Lammsbräu темно-білий безалкогольний - від 7,95 євро
- 5 місце - добре: Beck's Blue безалкогольний - від 38,18 євро
- 6 місце - добре: Кромбахер без алкоголю - від 35,99 євро
- 7 місце - добре: Old Jamaica Ginger Beer - від 24,41 євро
- 8 місце - добре: Bitburger Pils безалкогольний - від 37,85 євро
- 9 місце - добре: францисканер безалкогольний лимон - від 29,92 євро
У порівнянні безалкогольного пива у мене є вибір між кількістю різних виробників?
Загалом, у порівнянні безалкогольного пива ми представляємо 9 різних виробників. Точніше, експерти порівняли та оцінили моделі від Birell Svetly, Erdinger, Heineken, Neumarkter Lammsbräu, Beck's, Krombacher, Old Jamaica, Bitburger або Franziskaner. Більше інформації "
У якому ціновому діапазоні знаходяться безалкогольні моделі пива?
Від вашого бюджету повністю залежить, чи ви обираєте найдешевше безалкогольне пиво за 7,95 євро або найдорожче безалкогольне пиво за 69,41 євро. Більше інформації за тестом на пиво без алкоголю. Більше інформації "
Яке безалкогольне пиво попередні клієнти оцінили особливо добре?
Клієнти неодноразово оцінювали імбирне пиво Old Jamaica - середнє значення найкращого безалкогольного пива Birell Svetly становить 5,0 зірок. Більше інформації "
Яке з безалкогольних сортів пива в порівнянні безалкогольного пива було оцінено як "ДУЖЕ ДОБРЕ"?
В даний час немає безалкогольного пива, яке було б оцінено ДУЖЕ ДОБРО.
Які безалкогольні сорти пива включені до порівняння безалкогольного пива?
Редакція вивчила та оцінила 9 різних моделей пива без алкоголю. До досліджуваних продуктів належать:
- Безалкогольне пиво Birell Svetly
- Ердінгер без алкоголю
- Heineken 0,0
- Neumarkter Lammsbräu темно-білий без спирту
- Beck's Blue без алкоголю
- Krombacher безалкогольний
- Старе ямайське імбирне пиво
- Бітбургер Пілс без алкоголю
- Францисканер Безалкогольний лимон
Які інші продукти, подібні до продуктів порівняння безалкогольного пива, рекомендуються покупцям?
Ми рекомендуємо пиво без алкоголю, а також безалкогольне пиво для вагітності, безалкогольні та безалкогольні пивні калорії Krombacher. Більше інформації "