Бездоганна випічка з тіста, рецепт Ptitchef
Солодкі маленькі затяжки, ми це любимо ! Завдяки їм ми можемо весело прикрасити їх збитими вершками або зробити казкові профітролі. !
Інший
Інгредієнти
Обладнання
Підготовка
Крок 1
2-й крок
Крок 3
Крок 4
Крок 5
Крок 6
Крок 7
Крок 8
Картинки
Поради та підказки
Яйця: Це ключовий інгредієнт цього рецепту. Енергійно включайте яйця, і тісто стане більш еластичним, а отже, краще підніметься.
Приготування їжі: капуста набрякає завдяки випаровуванню води під час варіння. Злегка відкривши дверцята духовки в кінці приготування, волога може повільно виходити. Якщо відразу вийняти паростки з печі, вони точно відпадуть!
Блискавки: за цим рецептом ви можете перетворити свою капусту на еклери;-) Все, що вам потрібно зробити, це прикрасити їх і покласти зверху глазур;-)
Альтернативи гарніру: ось ми прикрасили наші затяжки збитими вершками, але ви можете чудово прикрасити їх ароматизованим кремом з іншим смаком або кулькою морозива.
Без кондитерського мішка - Формування капусти: можна використовувати ложки. Обов’язково надайте капусті максимально округлу форму.
Без мішка для трубопроводів - Наповнення: вам просто потрібно зрізати капусту з капусти і прикрасити чайною ложкою.
Питання
Пікантна випічка з чоу ?
Відповідь: Ви повинні класти сіль у випічку з цуксу, це важливо для її забарвлення:)
Як відкрити духовку, не зіпсувавши капусту. Я вже пробував 10 хвилин і катастрофічно. Капуста сплющена. Дякую.
Відповідь: Вони повинні бути досить приготованими та добре охолодженими. В кінці приготування ви можете вимкнути духовку і дати їм охолонути при відкритих дверцятах духовки, щоб вони трохи висохли і не випадали.