Чому деякі люди набирають вагу і d; інші ні
Для одних це велика несправедливість, тоді як для інших це певна гордість, але це залишається фактом: одні люди швидко набирають вагу під час їжі, а інші ні. Багато досліджень розглядали це питання, і відповідь є багатофакторною. Проте всі біологи сходяться в одному: у цьому процесі не задіяна магія, це поєднання кількох процесів. То чому одні люди набирають вагу, а інші ні ?
На це запитання немає простої відповіді, говорить Кетлін Мелансон, професор з питань харчування та харчових наук з Університету Род-Айленда. "Тут задіяні генетичні, харчові та навіть поведінкові фактори, і ступінь, коли кожен із цих факторів вступає в дію у конкретної людини, буде різною".
Один з найважливіших факторів не має нічого спільного з типом фігури або метаболізмом: це сприйняття. Багато людей, які, здається, їдять те, що хочуть, не набираючи вагу, їдять не більше за всіх нас. Наприклад, ваш друг, який щодня їсть морозиво, може природним чином компенсувати ці зайві калорії, їдячи менше за інший прийом їжі або перекушуючи менше протягом решти дня. А може, коли вони їдять піцу, вони їдять повільно, а потім зупиняються після кількох скибочок.
Вправа: важливий спосіб регулювання набору ваги
Фізична активність також може змінити ситуацію, але це не обов’язково тренування у спортзалі. Деякі люди більше рухаються, навіть якщо вони не обов’язково є спортсменами. Наприклад, вони можуть бути неспокійними або гуляти, мати активну роботу або цілий день переслідувати своїх дітей. Існують навіть деякі докази того, що деякі люди генетично схильні до бажання рухатися щодня, каже Мелансон.
Цей додатковий рух може також пришвидшити обмін речовин в організмі або кількість енергії, яку ваше тіло витрачає протягом дня, не кажучи вже про фізичні вправи. Чим більше ви рухаєтесь, тим більше “мітохондрій у м’язових клітинах збільшуватиметься кількість і активність. І саме електростанції створюють енергію, використовуючи енергію для руху. Більше мітохондрій означає більше спалених калорій ».
Існує мало доказів того, що без фізичних вправ деякі люди народжуються спалюючи набагато більше калорій, ніж інші, каже Інес Баррозу, дослідниця Кембриджського університету, яка вивчає генетику ожиріння. Але можуть бути фізіологічні відмінності, які дозволяють деяким людям природним чином поміркувати кількість споживаних калорій, не здійснюючи надзвичайного самоконтролю.
Суттєва роль системи регулювання апетиту
Каскади сигналів нервової системи та гормонів, що циркулюють у нашій крові, працюють разом, щоб сказати нам, коли ми голодні або коли ми ситі. Це називається системою контролю апетиту, і вона може бути більш чутливою у деяких людей, ніж у інших.
Механізм дії лептину в регуляції апетиту. Кредит: Pharmacorama
Ви хочете виключити всі оголошення з сайту продовжуючи підтримувати нас ?
Це просто, просто передплатити !
20% від знижка на перші 1000 !
Код: 0pub20
Важливим гормоном, який бере участь у цій системі, є лептин. Це допомагає регулювати кількість їжі, яку ми хочемо їсти протягом довших періодів часу, а не лише для наступного прийому їжі. Тож людина з більш чутливою системою може їсти кілька разів на вечірці, потім протягом наступних кількох днів відчувати ситість і менше їсти. "Вони можуть просто автоматично відкалібрувати свій енергетичний баланс, оскільки їх система сигналізації апетиту підтверджує, що у них достатньо енергії", - каже Мелансон.