Безе і рулет зі збитими вершками; Майя Пульчу
Коли я думав про цей рецепт, я не знав, що вийде ... результат мене справді здивував!
Захоплення! Якщо ви дотримуєтесь дієти ДУКАН, ви можете споживати цей препарат круїз!
Які інгредієнти вам потрібні?
- Для стільниці: 4 яєчних білка
- 4 кришки підсолоджувача, або якщо ви використовуєте твердий підсолоджувач, це ще більше рекомендується
- ванільна есенція
- столова ложка крохмалю
- щіпка соди, погашеної в чайній ложці оцту
- Збиті вершки: 200 мл молока
- столова ложка крохмалю
- підсолоджувач
- Крем: шоколадний сироп нуль
Як це готується?
Для стільниці: розігрійте духовку. Застеліть деко папером для випікання (папір повинен бути якісним). Збийте яєчні білки. Після того, як піна застигне, додайте підсолоджувач, крохмаль і соду, вичавлену з оцтом, і перемішуйте ще 2-3 хвилини. Покладіть безе на сковороду і випікайте близько 20 хвилин, поки зверху злегка не підрум’яниться. Крем: Додати всі інгредієнти в казан і поставити на повільний вогонь до закипання. Після того, як композиція трохи охолоне, поставте її в холодильник принаймні на 2 години, після чого композиція збивається міксером приблизно на 5 хвилин. Шар збитих вершків додається поверх меренги, а шоколадний сироп - над збитими вершками. Згорнути зверху, а зверху я додав шоколадний сироп і посипав какао для прикраси. насолода!