Безглютенова дієта попереджає 60 мільйонів споживачів

Виключення глютену зі свого раціону, якщо у вас немає алергії на нього, може бути небезпечним для вашого здоров’я. Оновлення опитування 60 мільйонів споживачів.

споживачів

"не містить глютену"- одна з модних дієт. У всіх супермаркетах та продуктових магазинах полиці харчових продуктів (але також косметики та кормів для тварин) без глютену розширюються. Ця дієта, як передбачається для полегшення травлення та призначена для людей з непереносимістю глютену, багато інших, хто прагне їсти здоровіше. Але чи це гарна ідея? ?

Дійсно, якщо ми віримо опитуванню, опублікованому в останньому номері журналу 60 мільйонів споживачів, заборона глютену з вашого раціону не позбавлена ​​небезпеки. Однією з причин є перш за все наявність численних добавок, що використовуються виробниками для компенсації відсутності клейковини. Результат: продукти стають більш калорійними, ніж ті, що містять глютен. Гірше того, якщо їх вживати у великих дозах, ці продукти можуть спричинити здуття живота, блювоту та хронічну діарею.

На додаток до цих незручностей, відсутність глютену, коли ви не переносите його, заважає діагностувати захворювання. По-друге, це, очевидно, може спричинити недоліки. Вирок від 60 мільйонів споживачів зрозуміло: якщо глютен не хворіє на вас, не забороняйте їй харчуватися.