Безглютенова дієта при серцевих захворюваннях - рекомендації щодо харчування целиакии

Безглютенова дієта настільки корисна для вашого здоров’я і допомагає боротися із серцевими захворюваннями. Дізнайтеся, які є харчові рекомендації, дотримуючись статті нижче.

Більшість людей, яким діагностовано целіакію, зосереджуються насамперед на виключенні глютену зі свого раціону. Що ці люди роблять неправильно? Забудьте, що продукти, що не містять глютену, є просто «безглютеновими». Ці продукти містять цукор, жир і особливо містять багато калорій, тому їх слід вживати в помірних кількостях. Виключення глютену зі свого раціону не гарантує рекомендованих харчових принципів для захисту серця.

Хвороби серця залишаються провідними у світі за захворюваністю, і їм сприяє наявність таких факторів ризику:

куріння;
бездіяльність;
високий рівень холестерину;
гіпертонія;
цукровий діабет;
надмірна вага;
дієта з низьким вмістом поживних речовин.

Куріння та бездіяльність різняться, але решта п’ять факторів ризику пов’язані з харчуванням. Хоча ці 5 факторів пов’язані з харчуванням, лікарі не рекомендують міняти ліки за допомогою дієти. Одне з пояснень може полягати в тому, що гіпертонія, холестерин або діабет, як правило, відносно добре контролюються за допомогою ліків, навіть якщо початкові тести викликають занепокоєння.

Хворі на целіакію не мають імунітету до серцевих захворювань

Пацієнти з целіакією, навіть якщо вони харчуються без глютену, не мають імунітету до серцевих захворювань. Продукти без глютену, які вживаються в надлишку, можуть спричинити серцеві захворювання через високий вміст солі та жиру. Це саме ті види їжі, які сприяють підвищенню холестерину, порушенням рівня цукру в крові та високим кров’яним тиском.

Рекомендації щодо правильного поєднання безглютенової дієти зі здоровою для серця дієтою

Перевірте вміст солі, цукру та жиру в продуктах без глютену, які ви їсте щодня. Замініть насичені жири невеликою кількістю моно- та поліненасичених жирів. Також важливо пам’ятати, що всі жири та олії мають високу калорійність, тому ненасичені жири слід вживати лише в невеликих кількостях. Занадто багато насичених жирів може збільшити кількість холестерину в крові, що збільшує ризик ішемічної хвороби серця.
Скоротіть споживання хліба та макаронних виробів!

Зменшіть споживання цукру! Дієта з високим вмістом цукру може призвести до того, що печінка не переробляє жири належним чином, а отже, вони потрапляють до крові. Коли печінка наповнена, надлишок цукру перетворюється печінкою в жирні кислоти і таким чином повертається в кров у вигляді жиру.,

Обмежте сіль у їжі, замінивши її зеленню, щоб додати смаку. Високе споживання солі підвищує кров’яний тиск. Високий кров'яний тиск призводить до підвищення високого кров'яного тиску. Таким чином, їх стінки втрачають свою еластичність і стають товщі, скорочуючи простір всередині артерій. Цей цикл високого кров'яного тиску (який відбувається повільно протягом ряду років) може з часом призвести до розриву або закупорки артерій. Коли це трапляється, органи тіла, які отримували кров з артерій, більше не отримують необхідний їм кисень і поживні речовини. Це може призвести до пошкодження органів і може призвести до летального результату.

Контролюйте розмір порції, яку ви їсте! Вибирайте їсти меншими порціями. Часто кількість їжі, яку ви їсте під час їжі, настільки ж важливе, як і те, що ви їсте.

Щодня їжте фрукти та овочі! Це хороше джерело вітамінів і мінералів. Овочі та фрукти містять речовини, які можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням. Якщо ви вживаєте більше фруктів та овочів, це може допомогти вам зменшити або навіть відмовитися від таких продуктів, як сир, м’ясо та особливо невеликі закуски між прийомами їжі. Збалансоване харчування включає щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день.

Дієта повинна містити продукти з високим вмістом клітковини, кислоти Омега-3 (риба, горіхи та насіння). Згідно з дослідженням Цутфена, в якому брали участь 552 чоловіки у віці 50-69 років (1960, 1965 та 1970), споживання риби значно зменшує частоту інсультів. Таким чином, у чоловіків, які споживали більше 20 г риби на день, кількість ударів була значно нижчою в порівнянні з тими, хто не вживав риби.

Хороші харчові звички та збалансоване харчування не набуваються за один день і не руйнуються за один незбалансований прийом їжі. Здорове харчування означає новий спосіб життя. Боріться з хворобами серця і вибирайте здоровий спосіб життя! Щодня доводиться швидко і мудро робити вибір для найкращого здоров’я.