Безглютенова каша з гречаними пластівцями (веганська) - Au Vert avec Lili

Сьогодні я пропоную вам свій рецепт безглютенової каші, приготовленої з гречаною пластівцями, мигдальним молоком, тертим кокосом і подрібненим фундуком. Як хороша англійка, якою я є, я часто готую смачні каші (або варені пластівці) на вихідних. Чудова річ каші в тому, що вона пропонує справжню солодкість на сніданок і може задовольнити будь-який смак. Ви можете використовувати вівсяну кашу, рис, пшоно або гречку, а також вибрати рослинне молоко із сої, вівса, спельти, фундука, рису або мигдалю ... Каша ідеально прикрашена. Декількома скибочками фруктів і підсолодженою трохи сиропу агави або кленовий сироп.

Безглютенова каша з гречкою, мигдальним молоком, кокосом і фундуком

Інгредієнти для 2 осіб:

80 г гречаних пластівців
500 мл мигдального молока
2 ст. тертий кокос
4 ст. 1 чайна ложка сиропу агави або клена
2 жмені цілих лущених сирих фундука

Як працює рецепт:

Вилийте мигдальне молоко в каструлю і обережно закип’ятіть.
Гречані пластівці насипати під дощем і добре перемішати віночком.
Зменште вогонь і продовжуйте готувати, поки суміш не загусне (2-3 хвилини). Ніколи не припиняйте помішувати.
Розділіть кашу між 2 мисками.
Додайте, в миску, 1 ч. Л. тертого кокосового горіха, 2 ст. 1 чайна ложка сиропу агави або клена і 1 жменька крупно подрібненого товкачем фундука.
Насолоджуйтесь теплим.

Примітка: Звичайно, ви можете замінити гречані пластівці іншими безглютеновими пластівцями (рисом, азукі, лободою, нутом тощо), або, у разі непереносимості клейковини, зупиніть вибір на вівсяному варіанті з вівсяним молоком та вівсянкою. Прикрашений кількома чайними ложками домашнього варення, це ласощі !