Безглютенові кетокетогенні журавлинні кекси

журавлинні

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Подає: 12 булочок

Кекси з журавлини, ідеально підходять для майбутнього святкового сезону. Чому б не подати до вашого різдвяного сніданку чудові булочки з журавлиною. Вони внесуть колір у ваш пізній сніданок.

Я їжу журавлинний кекс цілий рік. Мені дуже подобається гострий смак журавлини. У мене в морозилці завжди є журавлина.

Для цього рецепта я використовую лимонний екстракт від бренду Simply Organic.

Журавлина - це фрукти, що мають багато користі для здоров’я:

1. Проти раку

Дослідження показали, що сполуки журавлини можуть зменшити ріст різних типів раку, включаючи рак молочної залози, товстої кишки, простати та легенів.

2. Запакований антиоксидантами

Кажуть, що журавлина є фруктом, що має найкращу антиоксидантну активність після чорниці.

3. Щоб захистити своє здоров’я зубів

Це зменшить утворення зубного нальоту, карієс та захворювання пародонту (захворювання, що руйнує опорні тканини зубів).

4. Щоб захистити свої нейрони

Журавлина працює на захист ваших нервових клітин. Крім того, вони можуть мати захисний ефект проти хвороби Альцгеймера.

5. Щоб уникнути серцево-судинних захворювань

Це знизило б артеріальний тиск.

Також вам сподобається рецепт чорничних булочок з мигдальним борошном.

Кето/Кетогенні/Безглютенові журавлинні кекси

    Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 25 хвилин Загальний час: 35 хвилин
    Порції: 12 булочок

Кекси з журавлини, ідеально підходять для майбутнього святкового сезону. Чому б не подати чудові булочки з журавлиною на різдвяний сніданок. Вони внесуть колір у ваш пізній сніданок.
Я їжу журавлинний кекс цілий рік. Мені дуже подобається гострий смак журавлини. У мене в морозилці завжди є журавлина.
Для цього рецепта я використовую лимонний екстракт від бренду Simply Organic.

Інгредієнти

  • 1 1/4 склянки мигдалевого борошна
  • 2/3 склянки Swerve (еритритол)
  • 1 склянка журавлини, свіжа або заморожена
  • 1 с. порошок для випічки
  • 1/4 ч. Л. сіль
  • 4 яйця
  • 1/2 склянки вершкового сиру, кімнатної температури
  • 1/4 склянки вершкового масла, кімнатної температури
  • 1/2 ч. Л. екстракт лимона

Підготовка

Розігрійте духовку до 350 ° F. Помістіть 12 паперових або силіконових коробок у форму для кексів.

У великій мисці за допомогою електричного міксера збивайте вершковий сир та масло на високій швидкості, поки консистенція не стане одночасно легкою та пухкою.

Додайте Swerve (еритритол) і продовжуйте збивати.

Додайте яйця по одному, переконуючись, що вони добре змішані.

Перемішайте мигдальне борошно, сіль, розпушувач та екстракт лимона і добре збийте.

Нарешті, додайте цілу журавлину і перемішайте дерев’яною ложкою, щоб рівномірно розподілити їх у суміші.

За допомогою великої совки для морозива розділіть тісто на кекси.

Випікайте булочки в духовці приблизно від 20 до 30 хвилин. Перевірте, чи готується тісто, наклеївши зубочистку в центр булочки. Він повинен вийти без будь-якої пасти.

Мафіни можна зберігати протягом 5 днів у холодильнику або до 3 місяців у морозильній камері.