Безглютенові млинці з цукіні з гречаним борошном, без глютену

безглютенові

Хороший рецепт легких млинців з кабачків зі збитими яєчними білками. Після приготування, якщо їх занадто багато, ви можете заморозити, поклавши їх окремо на тарілку в морозильну камеру. Після того, як млинці заморожені, покладіть їх у пакет. Тоді буде дуже практично виймати їх індивідуально відповідно до ваших потреб, щоб акуратно прогріти на сковороді або в духовці.

  • 2 яйця
  • 4 кабачка
  • 3 ст. столову ложку гречаного борошна (близько 70 г)
  • 1/2 ч. Л. чайна ложка куркуми
  • хороша щіпка каррі
  • перець і сіль

Відокремте білки від жовтків.

У салатниці збийте жовтки з сіллю і перцем, а також куркумою та каррі. Додайте тертий кабачок і гречане борошно і добре перемішайте.

Збийте яєчні білки і обережно включіть лопаткою в попередню підготовку.

Нагрійте на середньому вогні на сковороді з декількома ложками оливкової олії. Коли олія стане гарячою, покладіть ложки тіста, розставляючи їх достатньо. Ви також можете використовувати металевий круг для їх регулярного формування (2 столові ложки на коло, трохи утрамбуйте і вийміть коло)
Коли млинці стануть золотистими, переверніть їх, а коли обидві сторони стануть золотими, дістаньте їх і покладіть на абсорбуючий папір.

(✿ ◠‿◠) ̇ · ٠ • ● ✿ Смачного ✿ ● • ٠ (✿ ◠‿◠)