Безглютеновий рецепт палео хліба - щасливого здорового харчування
Привіт! Минув деякий час з того часу, як я розмістив публікації в блозі, але останні кілька тижнів, як мінімум, були суєтними. Але ось я знову сьогодні з рецептом хліба, який я люблю. Це палео та хліб без глютену !
Палео, що це означає ?
Палео - це скорочення палеоліту. Цей тип дієти має на меті прийняти таку ж дієту, як і наші предки за доісторії. У цьому типі дієти виганяється вся рафінована їжа, тобто молочні продукти, макарони, печиво, тістечка… і все таке. Я особисто не практикую такого типу дієти щодня, оскільки споживаю насіння (сочевицю, лободу тощо), які не є “дозволеними” в цій дієті. З іншого боку, я особливо люблю обмежувати споживання продуктів переробки. Прийняття палео дієти має багато переваг. Якщо вам цікаво, ви можете прочитати цю статтю.
Рецепт палео хліба
Ви, мабуть, уже замислюєтесь, з чого зроблений цей хліб? Список інгредієнтів простий, і ви можете знайти їх усі у своєму супермаркеті. Цей палео хліб виготовляється з натуральних та нерафінованих інгредієнтів. Бонус за здоров’я !
Яйця. В основі рецепта лежать яйця. Щоб зробити коровай, вам знадобиться п’ять яєць. Я віддаю перевагу органічним яйцям від курей з вільного вигулу.
Мигдальний порошок. Мигдальний порошок тут замінює борошно, а отже, дозволяє вам мати рецепт з гарним смаком мигдалю.
Насіння гарбуза, насіння льону, кунжуту та чіа. Цей хліб містить БАГАТО насіння. Ідеально підходить для заправки омега-3, вітамінів та антиоксидантів. Ці насіння допоможуть закріпити інгредієнти разом під час варіння. Крім того, невеликий бонус, оскільки насіння змішуються, ваше тіло засвоює їх набагато краще, і ви зможете скористатися всіма перевагами.
Оливкова олія. Просто невелика столова ложка в суміші для смаку.
Як його споживати ?
Ви можете їсти цей хліб із солодким або солоним.
Солодка версія, я люблю споживати його з малиновим варенням (тут розкрийте мій рецепт варення без цукру) або найкращим комбо всіх часів із хрустким арахісовим маслом та скибочками банана.
Чабер-версія, я люблю споживати її з кількома скибочками авокадо з вичавкою лайма, а також з тостами з грибами та смаженими помідорами з невеликою кількістю часнику. Захоплення! Цей хліб також чудово супроводжує супи.
Цей хліб легко підсмажується в тостері, а також може зберігатися в морозильній камері. Тому ви можете підготувати велику партію та зберегти її на потім. !