Безлектинова дієта - нове рішення для схуднення та зміцнення здоров’я
Нестача енергії, дискомфорт у травленні, проблеми зі шкірою та труднощі при схудненні? Незважаючи на всі зусилля, щоб харчуватися здорово, бути фізично активними та добре спати, у вас є один або кілька із цих симптомів. ?
Не дивіться далі, ви, безсумнівно, схильні до синдрому "негерметичної кишки"! Дійсно, певна їжа може спричинити мікророзриви слизової оболонки кишечника. Тому ці мікросльози можуть спричинити багато розладів у нашому організмі (травлення, енергія, почуття голоду тощо), вивільняючи токсини, що містяться в кишечнику під час травлення.
На щастя, існують рішення для вирішення цієї проблеми! І ми проведемо вас через усе, від походження лектинів до того, що робити, якщо ви схильні до цього синдрому. Однак не забудьте проконсультуватися зі своїм лікарем: він зможе вам допомогти, якщо ви відчуєте симптоми, описані вище.;)
1. Що таке лектини ?
Лектини - це білки, що містяться в багатьох рослинах. Вони відіграють роль оборонної зброї для цих рослин; вони будуть виготовлені для забруднення його нападника, тому ми, хто їх їмо.
Їх іноді називають «антиживильними компонентами». Що стосується клітковини, то, отже, це компоненти їжі, які не мають жодної ролі на поживні речовини, а отже, роль (або вплив) на здоров’я ще не визначені.
2. Чому слід уникати вживання лектинів? ?
Таким чином, лектини прикріплюються до вуглеводів і певних клітин в організмі, щоб «атакувати». Таким чином вони запобігали б засвоєнню вітамінів, послаблювали б імунну систему і були б одним із джерел зберігання цукру в жирових клітинах.
Насправді доктор Гендрі, автор "Парадоксу рослин", заявляє: "Лектини є причиною більшості захворювань, які вражають людей сьогодні".
3. У яких продуктах вони містяться ?
У книзі "Парадокс рослин" ми дізнаємось, що багато здорових продуктів можуть містити лектини. Дійсно, нас застерігають від пшениці, квасолі, арахісу, бобових (особливо сої), а також деяких фруктів та овочів, таких як помідори, а також баклажанів, картоплі, перцю та нарешті горіхів (особливо мигдалю).
Однак для деяких продуктів харчування, таких як квасоля, лектини вимикаються після їх приготування.
4. Які продукти не містять лектину ?
На щастя, все ще існують здорові продукти, які можна їсти без лектинів. Сюди входять зелені листові овочі (шпинат, кріп, салат, ендівія, месклун, морська капуста), квітучі овочі (цвітна капуста, брокколі та брюссельська капуста.), Гриби, спаржа, селера або навіть цибуля. Бульби, такі як солодка картопля, таро або маніока, також можна насолоджуватися без помірності! Нарешті, авокадо (фуй!), Оливкова олія та молюски приймаються в раціоні без лектинів.
Тому ми наближаємось до палео дієти.
5. Яка користь від прийому лектинів з низьким вмістом дози ?
Перш ніж назавжди вигнати з раціону лектини, знайте, що готувати їжу досить добре, щоб запобігти ризику. Крім того, лектини нешкідливі у низьких дозах. Не хвилюйтеся, так, як і з усім, у природі не все на 100% добре чи 100% погано! А потім їсти сиру червону або білу квасолю, це насправді не часто !