Безмесні дієти для немовлят le blog des papas

Все більше і більше з нас приймають м’ясну дієту, будь то вегетаріанська (без м’яса чи риби) або веганська (також звана веганська, без продуктів від тварин чи їх господарств: яйця, молочні продукти: сир, йогурт, молоко тощо)

Ми приймаємо такий спосіб життя з етичних переконань, з власного смаку чи через турботу про своє здоров’я. Коли ми дорослі, наше тіло досягло зрілості, і такий спосіб харчування, якщо проводити його з розумом, не є проблемою, а як щодо немовлят? ?

Які ризики нав’язування такої дієти дитині? Як це зробити, не загрожуючи здоров’ю? Чи можна годувати грудьми грудну дієту? ?

Перш за все, ми нагадуємо вам, що, яку б дієту ви не хотіли встановити для своєї дитини, необхідно поговорити зі своїм педіатром перед її встановленням і регулярно після цього. Моніторинг дитини необхідний, щоб уникнути будь-якого ризику дефіциту.

Ви повинні знати, що грудне молоко не є повноцінною їжею, на відміну від того, що ми думаємо, воно, природно, має дефіцит вітаміну D. Для забезпечення достатньої кількості вашої дитини бажано вводити до 400 МО на день (у 10 разів більше рекомендована добова норма).

Вегетаріанська дієта

У мам-вегетаріанок може спостерігатися дефіцит вітаміну В12, що може потребувати прикорму або модифікації дієти (вживання яєць або сиру) під час годування груддю або навіть під час вагітності (прочитайте наш керівництво з їжі під час вагітності). У вегетаріанських жінок також може бути дефіцит заліза, але без великих наслідків для плода, оскільки грудне молоко в будь-якому випадку досить бідне залізом, і дитина накопичує власні запаси протягом 3 триместру вагітності.

Таким чином, грудне вигодовування на вегетаріанській дієті, якщо дієта контролюється та збалансовано, не представляє проблем.

Натомість для мам-веганок ця дієта може бути небезпечною, будь то вагітна чи годує груддю, через високий ризик дефіциту заліза, кальцію, йоду та вітаміну В12. Де знайти всі ці поживні речовини ?

залізо міститься в бобових культурах, однак він міститься у негемовій формі, яка менш добре засвоюється, ніж гемова заліза, що міститься в м’ясі
кальцію присутній у зелених овочах та капусті
йод міститься в морських водоростях типу йодованої солі
вітамінB12 міститься лише у продуктах тваринного походження, і тому його важливо доповнювати.

У всіх випадках слід дотримуватися лікаря-дієтолога, щоб уникнути будь-якого ризику недоліків як для вас, так і для дитини.

Вегетаріанська дієта для немовлят

Батькам, які хочуть, щоб їхня дитина дотримувалась вегетаріанської дієти, необхідно забезпечити, щоб їхні харчові потреби були покриті.

Достатнє споживання білка буде досягнуто заміною м’яса та риби бобовими (які також забезпечуватимуть залізо) або яйцями.

Тим часом ліпіди можуть забезпечуватися сиром, йогуртом та молоком, які також покривають потреби у вітаміні D, а також яйцями. Ви також можете додавати жир у їжу (ріпакова олія, масло).

Крім того, спробуйте обмежити щоденне споживання клітковини, пропонуючи рафіновані каші, а не повноцінні, під час кожного прийому їжі: білий хліб, макарони, рис.

Нарешті, переконайтеся, що дитина щодня отримує енергію:

До 1 року: від 90 до 100 кКал/кг маси тіла/добу
Через 1 рік: 90 ккал/кг маси тіла/добу

Як і при грудному вигодовуванні, вегетаріанська дієта не є проблемою, якщо харчові потреби дитини задовольняються іншими харчовими продуктами і, отже, поважаються. Завжди проконсультуйтеся з педіатром перед тим, як застосовувати такий тип дієти.

Веганська дієта для немовлят

Ви повинні знати, що ця дієта викликає багато суперечок, особливо серед дітей. В Італії, в серпні 2016 року, італійський депутат Ельвіра Сальвіно подала законопроект про покарання будь-якого з батьків, які прийматимуть веганську дієту для дитини до 16 років.

Основним елементом, який відсутній у веганській дієті, є вітамін В12, який міститься лише у продуктах тваринного походження. Цей вітамін, відсутній у будь-якій рослинній речовині, тим не менш важливий, оскільки бере участь у синтезі нейромедіаторів, забезпечуючи тим самим функціонування нервової системи. (прочитайте нашу статтю на тему: вітамін В12 для немовлят).

Крім того, білки необхідні для правильного розвитку дітей, оскільки вони пов’язані з м’язовою масою. Потребами дитини є:

10 г/день з 6 місяців
20 г/добу з 8 місяців
30 г/добу з 1 року
30-40 г/добу з 18 місяців

Запрошуємо Вас прочитати наш допис у блозі на білок для немовлят а також завантажити наш посібник з орієнтирів харчування.

Крім того, веганська дієта може призвести до дефіциту заліза, цинку або кальцію. Дійсно, кальцій в основному міститься в молочних продуктах, для яких веганська дієта безкоштовна (ми запрошуємо вас прочитати нашу статтю вітамін D і кальцій для немовлят).

Словом, веганська дієта теоретично можлива для дитини за умови, що вона доповнює свій раціон, і радше двічі! Також необхідно забезпечити, щоб дитина отримувала необхідний раціон енергії, знаючи, що 100 г яловичини забезпечують 180 ккал, тоді як 100 г буряка - лише 43. Крім того, м'ясо та молочні продукти, на відміну від овочів, містять жир, який, пам’ятайте, це повинно становити 50% від загального споживання енергії у дітей до 3 років (прочитайте нашу статтю на тему ліпіди для немовлят).

Щоб ваша дитина дотримувалась веганської дієти, ми розуміємо, що вона стає справжньою перешкодою, яка ризикує спричинити проблеми зі здоров’ям, якщо її неправильно зробити. Однак якщо це залишається вашим бажанням, незважаючи ні на що, ви повинні постійно консультуватися з педіатром та дієтологом.