Безмесний кислий суп - Давайте готувати з Амалією

Я сказав Люці, що готую суп з щавлю, і він запитує мене, де я знайшов баранину:). За його задумом, щавель-суп готується тільки з бараниною. Давайте змінимо деякі звички.

У мене є рецепт нижче від мами, ще один варіант порівняно з класичним супом.

1 кг макри
2 невеликих цибулини
3 столові ложки рису
250 мл молока
2 яйця
сіль, зелена петрушка, олія

Дрібно наріжте цибулю і варіть, поки він не стане склоподібним, а потім додайте добре промитий щавель.

Потім приготуйте 3 столові ложки рису і варіть ще кілька хвилин.

Додайте 3 літри холодної води і дайте їй закипіти, поки рис не звариться. Потім покладіть молоко і доведіть до кипіння.

Вимкніть вогонь і змішайте жовтки з невеликою кількістю гарячого супу і вилийте суміш у казан.

Ми пускаємо білі до кінця в горщик.

Посоліть і додайте подрібнену зелену петрушку.

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти на сторінці у Facebook, на Youtube та в Instagram. Я запрошую вас поставити лайк, підписатися та підписатися. Також група Давайте готуватимемо з Амалією чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.