Безпечне харчування жінок у фокусі - Південно-Східна Азія
Південно-Східна Азія: Багато людей все ще не мають безпечного доступу до їжі - особливо жінок та дітей. Книга «Забезпечення квадратного харчування» висвітлює роль, яку жінки можуть зіграти у забезпеченні повноцінного харчування для своїх сімей - як у сім’ї, так і поза нею.
Нещодавно був опублікований Всесвітній продовольчий звіт ООН-2020. Одним з головних повідомлень є: Кількість недоїдаючих людей продовжує зростати, особливо в Азії. Причин цьому багато: конфлікти, екстремальні кліматичні ситуації, економічні кризи. Згідно з повідомленням, пандемія COVID-19 загрожує подальшим збільшенням кількості людей, що голодують.
У 2008/2009 та 2012 роках вже були продовольчі кризи, спричинені зростанням цін. Ці кризи вже посилювали диспропорції між регіонами Південно-Східної Азії, яким сприяло швидке економічне зростання на початку 2000-х, і тими, на які ці позитивні імпульси не перенеслися. Хоча деякі уряди створили механізми продовольчої безпеки та стійкого сільського господарства, ризик різкого зростання цін у невизначеній світовій економічній ситуації залишається - на це посилається і поточний Світовий продовольчий звіт.
Поставте жінок у фокус
На основі цих знань Інститут досліджень Південно-Східної Азії (ISEAS) в 2011 році провів у Сінгапурі конференцію, на якій розглядалася роль жінок у безпечному харчуванні. Збірник «Забезпечення квадратного харчування»: жінки та продовольча безпека в Південно-Східній Азії - це збірник матеріалів цієї конференції. Книгу відредагувала Тереза В. Девасахаям, яка на той час працювала у гендерних дослідженнях в ISEAS та досліджувала нерівність жінок у громадських та приватних приміщеннях.
У вступному розділі редактор описує, чому необхідно розглядати продовольчу безпеку в Південно-Східній Азії з точки зору гендерних досліджень, таким чином зосередившись на галузі, яка досі майже не досліджена. Девасахаям визначає важливий парадокс: жінки, разом з дітьми, найбільше ризикують отримати недостатньо їжі. Однак водночас вони роблять вагомий внесок у харчування своїх сімей та в економічний та сільськогосподарський розвиток.
Прострочена зміна точки зору
У Південно-Східній Азії жінки виконують близько 50 відсотків сільськогосподарських робіт, зважаючи на те, що Девасахаям розраховується на більшу кількість незареєстрованих випадків, оскільки робота жінок часто розглядається як "робота на ногах", і тому статистично не реєструється. Робота жінок також важлива не тільки для виробництва їжі, але і для її торгівлі. Їх дохід дає можливість жінкам приймати рішення на рівні домогосподарств, наприклад, інвестувати в освіту для дітей або сприяти розвитку місцевих ділових мереж, таких як торгові кооперативи. Тематичні дослідження також показують, що жінки частіше, ніж чоловіки, використовують свої доходи на благо всієї родини.
Чому жінки досі не мають безпечного доступу до їжі? Девасахаям називає причиною загальний дефіцит продовольства, відсутність купівельної спроможності та обмеження доступу до родючих земель. Чоловіки в країнах, що розвиваються, також мають ці проблеми з ресурсами, але структурні, політичні, культурні та соціальні фактори ускладнюють їх для жінок. Наприклад, часто лише чоловіки є цільовою групою для технічного навчання та передачі знань у розвитку сільського господарства.
Статті в книзі опрацьовують ці обтяжуючі фактори та з’ясовують їх, використовуючи кейси та наукову літературу. Автори задають фундаментальні питання щодо рівних можливостей щодо володіння землею, критеріїв доступу до сільськогосподарських ресурсів та послуг, можливості економічної організації та участі у програмах, оцінки законодавства та ролі жінки у продовольчій безпеці на всіх рівнях . Ці ключові питання аналізуються не лише щодо структурної дихотомії між чоловіками та жінками, але також у контексті приватної та державної сфер та припущення про те, що між ними існує перекриття.
Розширення прав і можливостей жінок та забезпечення харчування - тематичні дослідження
У другому розділі подано огляд визначень, припущень та сфер, що впливають на продовольчу безпеку. Інші статті в основному присвячені конкретним прикладам з Індонезії, В’єтнаму, Малайзії та Філіппінських островів. Розглядаються різні реалії життя, такі як вплив плантацій пальмової олії на права земель в Індонезії або той факт, що заходи продовольчої безпеки через вирощування рису у В'єтнамі часто спрямовані виключно на чоловіків, хоча чоловіки та жінки приймають рішення про виробництво рису разом.
Інше дослідження з В’єтнаму показує, що воно сприяє добробуту сім’ї та особливо харчуванню дітей, коли жінки зміцнюються. Жінкам необхідно мати можливість працювати за межами власного домогосподарства, щоб щось заробити.
Інший приклад з Індонезії стосується жінок, які працюють у Сінгапурі і, таким чином, мають непрямий вплив на розвиток сільського господарства. Це правда, що самі жінки вважають сільськогосподарські роботи не надто прибутковими, а тому працюють за кордоном із стабільним доходом. Однак за гроші, які вони відправляють додому, вони роблять вагомий внесок у продовольчу безпеку та сільськогосподарську діяльність своїх сімей.
Науково обґрунтоване, але, на жаль, не оновлене
Статті в десяти главах науково документують активну та значну частину, яку жінки відіграють у забезпеченні їжею своїх сімей та цілих сіл. У той же час внески також працюють там, де жінки перебувають у структурно неблагополучному положенні, а це, в свою чергу, означає, що їм бракує інструментів для виробництва їжі, торгівлі та створення мереж.
Слід також згадати, що внески до книги були написані дев'ять років тому. Навіть якщо більшість висновків, ймовірно, все ще актуальні, було б бажано знайти в книзі більше сучасних подій та реалій.
Тим не менше, книгу можна сприймати як чітке звернення до тих, хто приймає рішення в урядах, або проектів співпраці у галузі розвитку з метою сприяння жінкам та надання їм можливості забезпечити продовольство для своїх сімей. Це мало б зробити для зменшення бідності.
Незважаючи на суспільствознавчий характер книги, вона написана чітко і розбірливо. Це робить його захоплюючим та глибоким читанням не лише для науковців та практиків у галузі розвитку та формування політики. У той же час пояснення ще раз демонструють, наскільки важлива і в той же час недостатньо освітлена роль жінок у всіх сферах розвитку країни чи регіону - і як це одночасно підривається патріархальною дихотомією.
Огляд: Theresa W Devasahayam (ред.). Забезпечення квадратного харчування: жінки та продовольча безпека в Південно-Східній Азії. Всесвітній науковий, 2018, 264 сторінки.
Цей текст подано під ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International.